فوائد فيتامين ا وما هي أعراض نقصه وطرق العلاج

فوائد فيتامين ا وما هي أعراض نقصه وطرق العلاج هو اسم مجموعة من الريتينويدات القابلة للذوبان في الدهون، بما في ذلك الريتينول، الشبكية، وإيسترات الريتينيل، ويشارك في الاستنساخ، والاتصالات الخلوية، وهو بالغ الأهمية للرؤية كعنصر أساسي من رودوبسين، وهو البروتين الذي يمتص الضوء في مستقبلات الشبكية، لأنه يدعم التمايز الطبيعي وأداء الأغشية الملتحمة والقرنية، وهو يدعم أيضاً نمو الخلايا والتمايز، ويلعب دوراً حاسماً في التشكيل الطبيعي والحفاظ على القلب، الرئتين، الكلى، وغيرها من الأجهزة، لذلك اليوم سوف نعرض لك كل ما يتعلق بـ فوائد فيتامين ا. 

فوائد فيتامين ا

يتوفر شكلان من فيتامين A في النظام الغذائي البشري: 

• فيتامين A (الريتينول وشكله المهترئ، استر الريتينيل) والبروفيتامين A كاروتينويدات. 
• يوجد فيتامين A مسبق التشكيل في الأطعمة من مصادر حيوانية، بما في ذلك منتجات الألبان والأسماك واللحوم (وخاصة الكبد).

إلى حد بعيد أهم بروفيتامين A كاروتينويد هو بيتا كاروتين، الفيتامينات الأخرى A. 

الكاروتينات هي ألفا كاروتين وبيتا كريبتوإكسانثين. يحول الجسم هذه الأصباغ النباتية إلى فيتامين (أ).

يجب استقلاب كل من البروفيتامين A وفيتامين A مسبق التشكيل داخل الخلايا إلى الشبكية وحمض الريتينويك.

وهما الشكلان النشطان لفيتامين A، لدعم الوظائف البيولوجية الهامة للفيتامين. 

لا يتم تحويل الكاروتينات الأخرى الموجودة في الطعام، مثل الليكوبين واللوتين والزياكسانثين، إلى فيتامين (أ).

أهمية الفيتامين للجسم 

الأشكال المختلفة من فيتامين (أ) هي solubilized في micelles في التجويف المعوية واستيعابها من قبل خلايا المخاطية الاثني عشر. 

يتم تحويل كل من استرات الريتينيل والبروفيتامين A الكاروتينات إلى الريتينول، الذي يتأكسد إلى الشبكية ومن ثم إلى حمض الريتينويك.

يتم تخزين معظم فيتامين (أ) في الجسم في الكبد في شكل استي ارستات الريتينيل.

وعادة ما تقاس مستويات الريتينول والكاروتينويد في البلازما, ومستويات الريتينول البلازما مفيدة لتقييم عدم كفاية فيتامين (أ).

ومع ذلك، فإن قيمتها لتقييم حالة فيتامين (أ) الهامشية محدودة لأنها لا تنخفض حتى تستنفد مستويات فيتامين (أ) في الكبد تقريباً. 

يمكن قياس احتياطيات فيتامين أ الكبد بشكل غير مباشر من خلال اختبار الجرعة النسبية استجابة. 

حيث يتم قياس مستويات الريتينول البلازما قبل وبعد إعطاء كمية صغيرة من فيتامين (أ). 

زيادة مستوى الريتينول البلازما على الأقل 20٪ يشير إلى مستوى فيتامين (أ) غير كافية. 

أهم الأطعمة التي يتوفر بها فيتامين ا

• زيت كبد سمك القد.
• بيض.
• حبوب الإفطار المحصنة.
• الحليب المقشود المحصن.
• خضروات وفاكهة برتقالية وصفراء.

أهم مكمل غذائي يحتوي على فيتامين أ

Natural Factors‏, فيتامين أ، 3000 مكجم (10,000 وحدة دولية)، 180 كبسولة هلامية

 شراء المننج من هنا

أعراض نقص فيتامين ا

• نقص فيتامين ألف شائع في العديد من البلدان النامية، وغالبا ما يكون. 
• ذلك بسبب محدودية فرص الحصول على الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ألف مسبق التشكيل من مصادر غذائية حيوانية. 
• ولا يستهلكون عادة الأطعمة المتاحة التي تحتوي على بيتا كاروتين بسبب الفقر. 
• ووفقا لمنظمة الصحة العالمية، فإن 190 مليون طفل في سن ما قبل المدرسة و19.1 مليون امرأة حامل. 
• في جميع أنحاء العالم لديهم تركيز الريتينول المصلي أقل من 0.70 ميكرومول/لتر. 
• في هذه البلدان، يرتبط انخفاض تناول فيتامين (أ) ارتباطا بقوة بالعواقب الصحية خلال فترات الطلب الغذائي المرتفع. 
• كما هو الحال أثناء الرضاعة والطفولة والحمل والرضاعة.

متى يجب عليك زيارة الطبيب

عادة زيارة الطبيب تكون في بعض الحالات المتقدمة من نقص فيتامين ا. 

فقط كل ما عليك هو إذا شعرت ببعض الأعراض الخاصة بنقص هذا الفيتامين بسكل مستمر أن تذهب لطبيبك. 

وهو سوف يساعدك في حل هذه المشكلة بمنتهى السهولة. 

فيتامين ا

بذلك نكون قد قدمنا لك كل ما يتعلق بـ فوائد فيتامين ا، وما هي أسباب نقصه، وكيف يمكنك أن تتجنب نقصه، وأيضاً أهم الأطعمة التي يتوفر بها الفيتامين، وغير ذلك من كل ما يتعلق به. 

المصادر:

HealthProfessional