فيتامين سي هو فيتامين أساسي، مما يعني أن جسمك لا يستطيع إنتاجه. ومع ذلك، إن فوائد فيتامين سي الفوار لها العديد من الأدوار وقد ارتبطت بفوائد صحية مذهلة.
إنه قابل للذوبان في الماء ويوجد في العديد من الفواكه والخضروات ، بما في ذلك البرتقال والفراولة وفاكهة الكيوي والفلفل والبروكلي واللفت والسبانخ.
المقدار اليومي الموصى به من فيتامين سي هو 75 مجم للنساء و 90 مجم للرجال. بينما يُنصح عادةً بالحصول على فيتامين سي من الأطعمة ، يلجأ الكثير من الناس إلى المكملات الغذائية لتلبية احتياجاتهم.
فيما يلي سنذكر أهم فوائد فيتامين سي الفوار المثبتة علميًا.
يقلل من خطر الإصابة بأمراض مزمنة
فيتامين سي هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي يمكن أن تقوي دفاعات الجسم الطبيعية.
مضادات الأكسدة هي جزيئات تعزز جهاز المناعة. ويتم ذلك عن طريق حماية الخلايا من الجزيئات الضارة التي تسمى الجذور الحرة. عندما تتراكم الجذور الحرة ، فإنها يمكن أن تعزز حالة تعرف باسم الإجهاد التأكسدي ، والتي تم ربطها بالعديد من الأمراض المزمنة.
تشير الدراسات إلى أن تناول المزيد من فيتامين سي يمكن أن يزيد من مستويات مضادات الأكسدة في الدم بنسبة تصل إلى 30٪. يساعد ذلك دفاعات الجسم الطبيعية على مقاومة الالتهابات.
من فوائد فيتامين سي الفوار أنه أحد مضادات الأكسدة القوية التي يمكن أن تزيد من مستويات مضادات الأكسدة في الدم. قد يساعد ذلك في تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب.
يساعد في إدارة ارتفاع ضغط الدم
يعاني ما يقرب من ثلث البالغين حول العالم من ارتفاع ضغط الدم. يعرضك ارتفاع ضغط الدم لخطر الإصابة بأمراض القلب ، السبب الرئيسي للوفاة على مستوى العالم.
أظهرت الدراسات أن فيتامين سي قد يساعد في خفض ضغط الدم لدى أولئك الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم والذين لا يعانون منه.
وجدت دراسة أجريت على الحيوانات أن تناول مكمل فيتامين سي ساعد على استرخاء الأوعية الدموية التي تحمل الدم من القلب ، مما ساعد على خفض مستويات ضغط الدم.
علاوة على ذلك ، وجد تحليل لـ 29 دراسة بشرية أن تناول مكمل فيتامين سي قلل من ضغط الدم الانقباضي (القيمة العليا) بمقدار 3.8 ملم زئبقي وضغط الدم الانبساطي (القيمة الأقل) بمقدار 1.5 ملم زئبقي ، في المتوسط ، لدى البالغين الأصحاء.
في البالغين المصابين بارتفاع ضغط الدم ، خفضت مكملات فيتامين سي ضغط الدم الانقباضي بمقدار 4.9 ملم زئبقي وضغط الدم الانبساطي بمقدار 1.7 ملم زئبق في المتوسط . في حين أن هذه النتائج واعدة ، فليس من الواضح ما إذا كانت التأثيرات على ضغط الدم طويلة الأمد.
علاوة على ذلك ، يجب ألا يعتمد الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم على فوائد فيتامين سي الفوار وحده في العلاج.
اقرأ أيضاً: فوائد فيتامين سي للأطفال
يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب
أمراض القلب هي السبب الرئيسي للوفاة في جميع أنحاء العالم. هناك العديد من العوامل التي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب ، بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم ، وارتفاع مستويات الكوليسترول الضار ، وانخفاض مستويات الكوليسترول الحميد (الجيد).
قد يساعد فيتامين سي في تقليل عوامل الخطر هذه ، مما قد يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب. على سبيل المثال ، وجد تحليل 9 دراسات أن تناول كمية من فيتامين سي يوميًا يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 25٪ من أولئك الذين لم يتناولوا مكمل فيتامين سي. ومن المثير للاهتمام ، أن تحليلًا آخر لـ 15 دراسة وجد أن تناول فيتامين سي من الأطعمة – وليس المكملات – كان مرتبطًا بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب.
الخلاصة
إن فوائد فيتامين سي الفوار ضرورية للجسم من أجل تعزيز المناعة وتقويتها، وكذلك الوقاية من بعض أنواع الأمراض. ولكن ينبغي عدم الإفراط في تناول الفيتامين الفوار واستشارة الطبيب في ذلك.
المصدر
