ماهو الكيتو سؤال هام يريد الكثير من الناس معرفة إجابته خاصة بعد ان انتشر اتباع الكيتو دايت لنتائجه الممتازة في إنقاص الوزن والتخلص من الدهون الزائدة، ويعتمد الكيتو دايت على الدهون الصحية والبروتينات بشكل أساسي مع الامتناع عن تناول الكربوهيدرات، مما يحفز الجسم على حرق الدهون بشكل أفضل نتيجة دخول الجسم الحالة الكيتوزية التي يحصل فيها الجسم على الطاقة من خلال حرق الدهون وليس الكربوهيدرات.
المسموح والممنوع في الكيتو
هناك قائمة من الأطعمة المسموح تناولها في نظام الكيتو دايت ومنها:
- اللحوم الحمراء والبيضاء: حيث يعتمد نظام الكيتو دايت بشكل اساسى على البروتين الحيوانى مثل اللحم الأحمر والدواجن بجميع أنواعها دون ممنوعات، حتى التي نسبة الدهن فيها عالية يمكن تناولها في الكيتو دايت مثل الحمام والبط والوز، واللحوم الضانى وغيرها.
- الأسماك والمأكولات البحرية بشكل عام من أفضل الأغذية المناسبة لنظام الكيتو لاحتوائها على نسب عالية من البوتاسيوم والمعادن والفيتامينات، وخلوها من الكربوهيدرات، ومن أفضل الانواع سمك السالمون والتونة والجمبري والحبار وغيرها.
- البيض: من الأغذية السهلة الاعداد التي يمكن عمل وصفات متنوعة منها وخاصة في الإفطار والعشاء، ويمكن تناول البيض مقلى بالزبد الطبيعي او مسلوق او نع الخضروات.
- المكسرات تحتوي على دهون طبيعية مفيدة مع العديد من الفيتامينات، مع انها لا تحتوي على الكربوهيدرات مما يجعلها مثالية في الكيتو دايت، مع مراعاة عدم الافراط منها، ويمكن تناوله بحد اقصى 30 جرام يوميا.
- الزيت والدهون: يمكن تناول الدهون الصحية خلال الكيتو دايت مثل السمن والزبدة الطبيعية وزيت الزيتون زيت جوز الهند.
- الفاكهة والخضروات: التوت والفراولة من الفاكهة، والخس والجرجير والبروكلى والخيار والكوسا والباذنجان من الخضروات.
الممنوع في الكيتو دايت
- السكريات: ممنوعة تماما في الكيتو دايت، وخاصة السكريات المصنعة مثل الموجودة في الحلوى والشكولاتة والمياه الغازية وغيرها.
- النشويات: مثل الموجودة في أنواع الخبز المختلفة والمكرونة والأرز والبطاطس والكيك والبسكويت والمخبوزات.
- العصائر سواء المصنوعة من الفاكهة والعسل، او العصائر المصنعة، والمواد الت تحتوي على الجلوتين مثل الموجود في المخبوزات.
- الزيوت المهدرجة او المصنعة والدهون الغير صحية.
ماهو الكيتو
يعتمد الكيتو بشكل اساى على الدهون الصحية والبروتينات مع الامتناع عن الكربوهيدرات، حتى يتمكن الجسم من الدخول الى الحالة الكيتونية التي يمكن من خلالها التخلص من الدهون في الجسم من خلال استخدام الجسم للدهون لإنتاج الطاقة وليس الكربوهيدرات.
ويحتاج اتباع نظام الكيتو اشراف طبي خاصة فذا كان الشخص يعاني من اى من الامراض المزمنة، لتجنب حدوث ا اضرار او مضاعفات من اتباع نمط غذائي مختلف لفترات طويلة.
وهكذا نكون قد أجبنا بوضوح عن سؤال ماهو الكيتو؟ وتعرفنا بإيجاز عن اهم الأطعمة المسموحة والممنوعة في الكيتو دايت.
المصدر https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK499830/#:~:text=The%20most%20common%20and%20relatively,few%20days%20to%20few%20weeks.
التعليقات مغلقة.