كيتو دايت تمتلئ شبكة الإنترنت بقصص حول كيفية قيام الجميع من نجوم السينما إلى الأشخاص العاديين بالتخلص من وزنهم الزائد من خلال النظام الغذائي الكيتون، يقترح البعض أن نمط الأكل هذا قد يكون مفيدًا أيضًا في إدارة مرض السكري ودرء مرض الزهايمر إذن، هل هو نظام غذائي معجزة أم مجرد موضة حديثة؟
اكلات الكيتو دايت
التوت
التوت غني بمضادات الأكسدة التي تقلل الالتهاب وتحمي من الأمراض، فهي منخفضة الكربوهيدرات وغنية بالألياف.
يتم احتساب الكربوهيدرات في نصف كوب من بعض أنواع التوت:
- التوت الأسود: 3 جرام من الكربوهيدرات الصافية (7 جرام من الكربوهيدرات الإجمالية)
- التوت الأزرق: 9 جرام من الكربوهيدرات الصافية (11 جرامًا من الكربوهيدرات الإجمالية)
- توت العليق: 3 جرام من الكربوهيدرات الصافية (7 جرام من الكربوهيدرات الإجمالية)
- الفراولة: 3 جرام من الكربوهيدرات الصافية (6 جرام من الكربوهيدرات الإجمالية)
قهوة وشاي غير محلى
تحتوي القهوة العادية والشاي على صفر جرام من الكربوهيدرات أو الدهون أو البروتين، لذلك فهي مسموح بها في نظام غذائي الكيتو.
تظهر الدراسات أن القهوة تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وداء السكري من النوع 2.
الشاي غني بمضادات الأكسدة ويحتوي على كمية كافيين أقل من القهوة؛ كما أن شرب الشاي قد يقلِّل من خطر الاصابة بنوبة قلبية وسكتة دماغية، ويساعد على تخفيف الوزن ويعزز جهازك المناعي.
شوكولاتة داكنة ومسحوق كاكاو
قد أطلق على الكاكاو “فاكهة خارقة” لأنه غني بمضادات الأكسدة، كما تحتوي الشوكولاته الداكنه على الفلافانول، مما قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق خفض ضغط الدم والحفاظ على صحة الشرايين مع النظام الغذائي الكيتون .
كيتو دايت
قائمة الأطعمة التي لا يمكنك تناولها في نظام كيتو الغذائي:
- بقوليات
- الخضار النشوية والفواكه عالية السكر
- زبادي محلى
- عصائر
- عسل أو شراب أو سكر بأي شكل من الأشكال
- الشيبس والمقرمشات
- المخبوزات بما في ذلك المخبوزات الخالية من الغلوتين
يجب أن تستهلك فقط 20-40 غرام من الكربوهيدرات يومياً، لكن الكمية الدقيقة اللازمة لتحقيق النظام الغذائي الكيتون يمكن أن تختلف على الفرد، على الرغم من ذلك، مع وصفات الكربوهيدرات تتراوح من 10 إلى 60 غراماً في اليوم الواحد، هذا الإجمالي هو للكربوهيدرات الصافية (إجمالي الكربوهيدرات ناقص الألياف).
يمكن للأفراد الأصحاء كثيري الحركة تناول المزيد من الكربوهيدرات (ربما أكثر على مستوى 40 غرام) من الأشخاص قليلي الحركة.
التعليقات مغلقة.