فوائد الكركم وأهميته للجسم وعلاج الالتهابات ومتى تمتنع عن الكركم

فوائد الكركم في الغذاء اليومي للإنسان؛ لازدهار الصحة، والاستعمال التجميلي، سيدي وسيدتي: الجميع يتفق على أن الحياة لم تعد يسيرة على الصحة، ولعل البعض غير أبه لصحته التي هي كنزه، وإنه لمن المؤسف أن تخور صحة الإنسان بيدية، ولطالما تأثر الأنسان عندما يلقى الخيانة، والتقصير من أقرب الناس إليه، ويا حسرتا على الصحة، وما تلاقية من خيانة، وظلم واستبداد من …، ليت بالاستطاعة أن نقول من بعض الناس، حيث أن الواقع يشير إلى معظم الناس، الذين يدمرون صحتهم بأيديهم، لازال الأمل يحلق، ولو بهؤلاء القليلون الذين يسعى كل منهم لتقوية صحتة وحمايتها، ولهم ونهدي فوائد الكركم.
 

فوائد نبات الكركم للجسم والصحة:

مقولة: (علاجك في غذائك)، لعلها طرقت مسامعك، ولم تستطع اختراق حواجزك؛ لتسكن بداخلك، وها هي تتردد مرة ثانية.
ولعل صحتك هي من قامت باستدراجك لتصادفها، مستغلة سعيك نحو السعادة، التي تتحقق بدايتها بالصحة السليمة، وها أنت بطريقك الصحيح.
 

قيمة فوائد الكركم الغذائية:

–          هناك مجموعة من القيم الغذائية والتي تفسر الكثير، حول فوائد الكركم للجسم، وتأثيرها على الصحة، والقيمة لكل ملعقة كبيرة تكون:

فوائد الكركم الطازج:

• إزالة الألم: يساعد الكركم على تقليل الألم الناتج عن الألتهابات بشكل فعال، ورائع جداً، ويتم استخدامه على شكل معجون.

• يعمل كمنقي للدم: الكركم الخام، والمقصود هنا العبوات التي تحتوي على (95% “كركمين”)، أثبت فعاليته على تنقية الدم من الجلطات.

• مطهر للجروح: من فوائد الكركم أنه يقوم بعمل مضاد للجروح، ضد “الفيروسات”؛ لاحتوائه على مضادات اكسدة قوية، والمتمثلة في “الكركمين”.(مصدر)

فوائد الكركم للتخسيس:

هناك حديث كثير حول فوائد الكركم للتخسيس، ولكننا نجد مبالغة بالأمر، جيث يصور الكركم، كأنه فانوس علاء الدين.
ولا نريد حقا أن نخيب أمال مستخدمي الكركم، ولكن أيضا نرغب بتوضيح الأمور بشفافية دون مبالغة، وصحيح إختبر الكركم بالتخسيس.
وهذا عام 2009 على الفئران، واثبت أنه يثبط نمو الدهون، ولكنه فقط يساعد على التخسيس وليس سبب أول للتخسيس.(مصدر)
لذا يمكنك استخدامه مع نظام صحي كالكيتو، أو أتكنز، أو إضافته على أكلات مثل: حساء الدخن، أو بجانب بذور الشيا.
 

 الكركم مع الزنجبيل:

تظهر الأبحاث أن الكركم، والزنجبيل يقدمان تأثير فعال، في منع التقرحات للأشخاص المصابين بالتهاب القولون التقرحي (التهاب هضمي يؤدي لتقرحات).(مصدر).
ويمكن تناول الزنجبيل والكركم، مع الحليب؛ من أجل تخفيف آثار عدم القدر على إفراغ المعدة، لمن يعانون من عسرالهضم.(1)(2).
 
ويمكن استخدام فوائد الكركم والزنجبيل، في جميع الأكلات تقريبا من لحوم، وصفار البيض، وخضروات، وبقوليات، ومع المشروبات مثل: الحليب، والعصائر.
 

 فائدة الكركم مع الحليب:

1.  الكركم مع الحليب مفيد: للأشخاص الذين يعانون الأرق أثناء النوم، ويكثرون من الذهاب إلى الحمام عند موعد نومهم.(3).
2. لمن يمارسون رياضة مثل: رياضة المشي والسباحة، أو الرياضة المنزلية، ويساعد الكركم مع الحليب، على تشافي العضلات بعد التمرين.(4)(5).
3. الكركم مع شرب المياه الكثيرة، والكركم مع الحليب؛ يساعدان من تحصين جهاز المناعة، وتنقية الجسم من السموم.

نبات الكركم مع الفلفل الأسود:

الفلفل الأسود يمتلك “البيبيرين” وهو مركب نشط، كما أنه قلوي مثل: “الكابسيسين”، وهو موجود بالفلفل الحار، والبهارات الفلفل الأسود.(6).
وتم اثبات أن الـ “Piperine” يساعد على تخفيف الصداع، والشعور بالغثيان، وسوء الهضم، ويمتلك خصائص مضادات الإلتهاب مثل الكركم.(7).
ولذلك: “البيبيرين” المتواجد في الفلفل، و”الكركمين” المتواجد في الكركم؛ يزيدان من مضادات الأكسدة ومقاومة الأمراض وتحسين مناعة الجسم.(8).
 

فوائد الكركم للمفاصل والالتهابات:

إن أفضل علاج لالتهابات المفاصل مثل: “الروماتيزم” والنقرس هو العلاج الطبيعي، بأعشاب طبية مثل: زيت جوز الهند، وزيت أكليل الجبل.
وأيضا الكركم من المواد الفعالة جداً، في علاج الإلتهابات، وبشكل أدق “الكركمين” المتواجد داخل الكركم، هو المسؤول على العلاج.
وأثبتت دراسة سنة (2012)، أن “الكركمين” يقدم نتائج مذهلة، في علاج ألتهاب المفاصل، والأورام، وعلاج أمراض “الروماتيزم”، وإلتهاب العضلات.(9)
 

فوائد نبات الكركم للبشرة:

1. محاربة حب الشباب: يمنع انتشار “البكتيريا”، ويكون فعال جداً عند مزجه مع خل التفاح، واستعماله كمطهر للبشرة بشكل منتظم.
2. يقلل من الهالات السوداء: الكركم لديه فوائد مذهلة للبشرة، يمكن مقارنته بنبتة الصبار، في علاج الهالات السوداء أسفل العين.
3. حماية البشرة: يتشارك مع جوز الهند لحماية البشرة من الشيخوخة، ومن التجاعيد، ويحميها من أشعة الشمس الضارة.
4. تهدئة البشرة الجافة: يسطر الكركم سيرته الذاتية بحماية البشرة، من أعراض الجفاف؛ من خلال إزالة خلايا الجلد الميتة.(10)

خلطات الكركم:

• خلطة الكركم لتبيض الاسنان: ملعقة “كركمين” مركز، مع ربع ملعقة زيت جوز هند، ويتم مزجهما، وفرش الأسنان بهم.
• خلطة للشعر: قومي بخلط مزيج من زيت الكركم، وزيت الزيتون، وبعد مزجه جيدًا، يوضع على الشعر، ويغسل بعد 20 دقيقة.
• علاج الحروق والدمامل: قم بعمل عجينة من الكركم، وضعها فوق منطقة الورم، ويمكن إضافة جل الصبار؛ للحصول على نتائج أفضل.
• لعلاج البرد: يتم إضافة ملعقة من الكركم مع كوب من الحليب، ويتناوله من يعاني من سعال، وألتهاب حلق، أو الغثيان.

اضرار الكركم:

الكركم مثل عشب السنامكى، وهو عشب شهير؛ لعلاج الأمراض، ورغم هذا يجب أن يتم التعامل معه بحذر؛ لنيل الفوائد، وتجنب الأضرار.

• يؤثر علي السكر: يجب على مرضى السكر، الانتباه من استخدام “الكركمين” المركز، واستعمال الكركم بنسب بسيطة على الأكلات.
• يؤثر على الضغط: رغم أنه مفيد للتنظيم الضغط، إلا أنه قد يقدم نتيجة عكسية، لبعض الحالات؛ بسبب أدوية الضغط.
• يؤثر على حصوات المرارة: يؤثر الكركم بشكل سلبي علي حصوات الكلي، حيث أنه يسبب زيادة لتكتل الحصوات.
• لمن يعاني نزيف: يسبب الكركم في زيادة النزيف، لذا إن كنت تعاني أي شكل من أشكال النزيف، فعليك تجنب الكركم.
• يؤثر على الحساسية: لمن يعانون الحساسية، قد يؤدي تناول الكركم عند البعض، إلى زيادة الحكة في الجلد بشكل مزعج.
• يؤثر على حصوات الكلى: إن كنت تعاني من حصوات الكلى، فيجب تجنب تناول الكركم؛ لأنه يحتوي علي “اكسالات” تزيد الحصوات.

الملخص:

الكركم رغم أنه يقمع نمو الأنسجة الدهنية، ويقلل الالتهابات في الجسم إلا أنه ليس ناسف للدهون، وفوائد الكركم هي:
–          حب الشباب.
–          الصداع .
–          متلازمة القولون العصبي.
–          الحماية من السرطان.
–          التهاب المفاصل.
–          مرض الزهايمر.
–          متلازمة ما قبل الحيض.
–          يقوي المناعة.
–          علاج الكآبة.
–          تبيض الاسنان.
 
تبقى فوائد الكركم ضرورية، في حياتنا اليومية، فهي تساعدنا؛ للحصول علي صحة أفضل، الاهتمام بمظهرنا، كما أن العثور علي الكركم ليس بالأمر الصعب، لذا ما الذي يمنع من استخدامة؟ لا يوجد سبب فعلي، إلا إن كان سبباً صحياً، وعلى كل حال يجب أن تستخدمه بمقدار متوازن وتجنب الإفراط، أو الإسراف باستعماله.