حميه الكيتو تتميز بفاعليتها الشديدة في فقدان الوزن الزائد والتخلص من الدهون، وتعتمد حمية الكيتو في الأساس على تناول الدهون الصحية والبروتينات باعتدال مع الامتناع عن تناول الكربوهيدرات، مما يجعل الجسم يدخل في الحالة الكيتونية وهى قيام الجسم باستخدام الدهون بدلا من الكربوهيدرات لإنتاج الطاقة، مما يساعد على خسارة الوزن الزائد بشكل اكثر فاعلية من اى حمية أخرى.
نظام الكيتو للمبتدئين
لا يوجد نظام محدد للكيتو دايت، بل يمكن للشخص ان يتناول أي كميات من الأطعمة المسموح تناولها في الكيتو دايت مع الامتناع عن الأطعمة التي لا تدخل ضمن اطعمة الكيتو، ولكن يفضل تقسيم الوجبات الرئيسية الى ثلاثة وجبات، مع الحرص على شرب كميات كافية من المياه يوميا أكثر من 8 اكواب، ويمكن تناول أي مشروبات ساخنة او الشاي والقهوة بأنواعها ولكن بدون إضافة أي سكر، ولا يسمح بأي عصائر في الكيتو دايت سواء عصائر طبيعية او عصائر جاهزة، ويفضل ان يكون الكيتو دايت تحت اشراف طبي لتجنب أي مضاعفات أو آثار جانبية للنظام.
أضرار نظام الكيتو
يمكن ان يؤدى اتباع نظام الكيتو دابت لفترات طويلة الى بعض الآثار الجانبية والاضرار مثل:
- تكون حصوات الكلى وزيادة نسبة اليوريك اسيد
- اضطراب الجهاز الهضمي والاصابة بالإمساك او الاسهال او عسر الهضم
- نقص الفيتامينات والمعادن الأساسية للجسم
- زيادة احتمالية الإصابة بهشاشة العظام في المستقبل
حميه الكيتو
ما يميز حمية الكيتو عن غيرها من الحميات الغذائية انها لا تجعل الشخص الذي يتبع الحمية لفترة ان يشعر بالجوع او الحرمان من الطعام، حيث توفر حمية الكيتو أنواع متعددة من الطعام وخاصة البروتينات والدهون التي تجعل الشخص يشعر بالشبع والامتلاء دون حرمان، حيث يمكن تناول اطعمة متعددة مثل:
- اللحوم الحمراء بكافة اشكالها وانواعها
- اللحوم البيضاء مثل الطيور بأنواعها
- البيض من الأطعمة الأساسية التي يعتمد عليها الكيتو دايت ويمكن عملة بوصفات متعددة مميزة ومختلفة ولذيذة وهو مناسب لوجبات الإفطار والعشاء في الكيتو دايت.
- الأسماك بأنواعها وخاصة السالمون والمأكولات البحرية مثل الجمبري والكلمارى والحبار.
- منتجات الابان الكالة الدسم مثل اللبن والكريمة واللبنة والجبنة الشيدر.
- الدهون الصحية مثل زيت الزيتون زيت جوز الهند والزبدة الطبيعية.
- المكسرات من أفضل الوجبات الخفيفة التي يم اعتمادها في الكيتو دايت بين الوجبات الرئيسية لأنها تحتوي على الدهون الصحية ولا تحتوي على كربوهيدرات.
وهكذا نكون قد عرضنا في ايجاز تعريف حميه الكيتو وبعض الاضرار التي قد تنتج عن اتباع الكيتو دايت لفترات طويلة دون اشراف طبى مع توضيح لنظام الكيتو للمبتدئين.
المصدر https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK499830/
