جدول نسبة البروتين في الأغذية يحتاج الكثير من الناس الذين يتبعون الحميات الغذائية المختلفة الى معرفة جدول نسبة البروتين في الأغذية حتى يتمكنوا من التحكم في المنتجات الغذائية التي يتناولونها للحصول على العناصر الأساسية التي يحتاجها الجسم خلال اليوم، وسنعرض لكم من خلال السطور التالية جدول نسبة البروتين في الأغذية بالإضافة الى عدد من المعلومات القية الأخرى التي ستهم كل شخص يتبع حمية غذائية.
جدول نسبة البروتين في الحبوب
| نسبة البروتين في كل 100 جرام | نوع الحبوب |
| 20% | حمص جاف |
| 26% | فول |
| 25% | العدس |
| 23% | الفاصوليا البيضاء الجافة |
| 23% | بازلاء جافة |
نسبة البروتين في الخيار
يحتوي البروتين على نسبة بسيطة من البروتين لا تتعدى 0.60% في كل 100 جرام من الخيار، ولا تحتوي اغلب الخضروات على نسب عالية من البروتينات، بينما تحتوي البقوليات على نسب عالية من البروتين مثل العدس الذي يحتوي على نسبة بروتين 26% لكل 100 جرام.
جدول نسبة البروتين في الأغذية
أولا: اللحوم والاسماك والبيض
| نسبة البروتين في كل 100 جرام | نوع الطعام |
| 25% | اللحم البقري الأحمر |
| 30% | صدور الدجاج |
| 24% | أوراك الدجاج |
| 26% | صدور البط أو الطيور ذات اللحم الغامق |
| 29% | أوراك البط |
| 20% | الكبدة البقري |
| 23% | التونة الطازجة |
| 10% | البيض النيء |
| 25% | الأسماك |
| 24% | الجمبري |
ثانيا: منتجات الألبان
| نسبة البروتين لكل 100 جرام | نوع الطعام |
| 3% | لبن كامل الدسم |
| 3% | لبن خالي الدسم |
| 25% | جبنة رومي |
| 26% | جبنة شيدر |
| 7% | الجبنة المثلثات |
| 12% | الجبنة القريش |
| 2.5% | الزبادي خالي الدسم |
| 6% | الزبادي كامل الدسم |
ثالثا: الحبوب والكربوهيدرات
| نسبة البروتين لكل 100 جرام | نوع الطعام |
| 15% | الشوفان |
| 2% | الأرز البنى |
| 2% | الأرز الأبيض |
| 3% | المكرونة |
| 9% | الخبز البنى |
| 8% | الخبز الأبيض |
| 8% | الخبز الأسمر |
وهكذا عزيزي القارئ نكون قد عرضنا جدول نسبة البروتين في الأغذية بالإضافة الى نسبة البروتينات في البقوليات الجافة وبعض الخضروات.
المصدر https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/should-you-try-the-keto-diet
