نظام الكيتو دايت تقليدياً، كان النظام الغذائي الكيتوني يستخدم فقط في البيئات السريرية لتقليل النوبات عند الأطفال المصابين بالصرع، يوجد الآن الكثير من الاهتمام بفاعلية النظام الغذائي في المساعدة في حالات عصبية أخرى، مثل السرطان، والسكري، ومتلازمة تكيس المبايض، والسمنة، وارتفاع الكوليسترول وأمراض القلب والأوعية الدموية”.
كيتو
حتى إذا كنت تعلم أنك بحاجة إلى تناول نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون ومتوسط البروتين – فقد يكون من المربك معرفة الأطعمة التي يجب تناولها.
إليك دليلنا للأطعمة التي يمكنك تناولها والأطعمة التي يجب تجنبها والأطعمة التي يمكنك تناولها في بعض الأحيان عند اتباع نظام الكيتو دايت.
وجبات نظام الكيتو
زبادي يوناني سادة وجبنة قريش
الزبادي والجبن القريش غنيان بالبروتين والكالسيوم، توفر خمس أونصات من اللبن الزبادي العادي 5 جرام فقط من الكربوهيدرات و 12 جرامًا من البروتين.
تحتوي نفس الكمية من الجبن أيضًا على 5 جرامات من الكربوهيدرات مع 18 جرامًا من البروتين.
أظهرت الدراسات أن كلاً من الكالسيوم والبروتين يمكن أن يقلل من الشهية ويعزز الشعور بالامتلاء.
يساعد الزبادي عالي الدسم والجبن القريش على إبقائك ممتلئًا لفترة أطول، وستكون المنتجات كاملة الدسم جزءًا من النظام الغذائي الكيتون.
افوكادو
اختر الدهون الصحية للقلب مثل الأفوكادو، التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة والبوتاسيوم، وهو معدن يفتقر إليه الكثير من الأمريكيين.
تحتوي نصف حبة أفوكادو متوسطة الحجم على 9 جرامات من الكربوهيدرات الكلية، 7 جرامات منها ألياف. يمكن أن يساعد استبدال الدهون الحيوانية بالدهون النباتية مثل الأفوكادو في تحسين مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية.
لحم ودواجن
اللحوم هي مصدر للبروتينات الخالية من الدهون وتعتبر عنصرًا أساسيًا في النظام الغذائي الكيتون.
لا تحتوي اللحوم والدواجن الطازجة على الكربوهيدرات وهي غنية بفيتامينات ب والعديد من المعادن، بما في ذلك البوتاسيوم والسيلينيوم والزنك.
بينما يُسمح باللحوم المصنعة، مثل لحم السجق، في الكيتو دايت، إلا أنها ليست الأفضل لقلبك وقد تزيد من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان إذا كنت تأكل كثيرًا.
اختر الدجاج والسمك ولحم البقر في كثير من الأحيان وقلل من اللحوم المصنعة.
المصدر
https://www.eatingwell.com/article/291245/complete-keto-diet-food-list-what-you-can-and-cannot-eat-if-youre-on-a-ketogenic-diet/
التعليقات مغلقة.