السكر الصناعي لماذا يجب منعه عن الحامل والأطفال وكبار السن

يتوجب علينا منع السكر الصناعي عن الأطفال والمرأة الحامل، وكبار السن بشكل خاص أتعلم لماذا ؟ في الواقع السكر المصنع لا يبالغون عند وصفهم له بأنه سم قاتل من النواحي الصحية، فهو يقضي على المناعة ويدمر الجهاز العصبي، بل ويزيد في نشر السمنة، وعندما نقول إنتشار السمنة يأتي بسبب الطعام الكثير فالحقيقة هذه معلومة غير دقيقة لأن الطعام الكثير يعني أن الطعام لا يقدم فوائد صحية ما يجعل الجسم يطلب مزيد من الطعام حتى يستخرج كمية الفوائد الغذائية التي يحتاجها، والتي تقل بالوجبات نتيجة دخول السكر الصناعي في 75% من الطعام الحالي.

السكر الصناعي خطر يحدق بالبشر

 السكر الصناعي كارثة لا تقل خطورتها عن كوارث التغير المناخي أو الحرب العالمية أو الحروب الإقتصادية.
السكر المصنع موجود في أكثر من 75% من الأطعمة المصنعة التي نتناولها يومياً وهذه نسبة شديدة الخطورة.
لأن النسبة المسموح بتناولها يومياً 25 جم للرجل و 36 جم للأنثى، لكننا حاليا نتناول أكثر من 225 جم يومياً!

مشاكل يسببها السكر الصناعي

1. الإكتئاب والسمنة.
2. زيادة الزهايمر.
3. مرض السكري.
4. ارتفاع ضغط الدم.
5. يزيد من مشاكل تكيس المبيض.
6. يسبب ارتفاع انزيمات الكبد و التشمع الكبدي.
7. يسبب مقاومة الخلايا للإنسولين.
8. يسبب تدمير لخلايا بيتا.
9. يسبب جهد كبير على البنكرياس.
10. يساعد بنشر الإلتهابات في الجسم.
11. ارتفاع كوليسترول الدم الضار (LDL).
12. مشاكل صحية أخرى كثيرة.

بدائل السكر الصناعي الأبيض

بدائل السكر مثل سكر ستيفيا الشهير هل هو أمن ويمكن اعتماده في وجباتنا اليومية؟ الإجابة هي قطعاً لا ثم لا ولا.
 مستخلصات ستيفيا الخام حتى الأن غير معتمدة من قِبل إدارة الأغذية والعقاقير للاستخدام في المنتجات الغذائية لشح الأبحاث حوله.
 ولكن كل ما تراه على شاشات التلفاز بأن استيفيا هو بديل السكر الصناعي، مجرد تسويق إعلاني غير معتمد على دراسات وأبحاث معتمدة.

 هل نحن نحتاج السكر المصنع حقا!

• إن من يقول بأن البشر بحاجة إلى السكر الصناعي، كمن يقول أن بنك المال بحاجة إلى لص!
• السكر هو مجرم أنيق أو وسيم إن صح التشبيه، يستدرج ضحاياه ويقتلهم بشكل غير متوقع.
• الإنسان لا يحتاج للسكر لأن الجسم قادر على تصنيع الجلوكوز من مصادر طبيعية عديدة.

 ما الفرق بين السكر الصناعي والسكر الطبيعي

السكر الصناعي أو السكر الأبيض يتم تصنيعة من بنجر السكر المعالج والمعدل جينياً لزيادة نبسة إنتاج السكروز بتكلفة أقل.
وبعد معالجتة ومرورة بمراحل التصنيع المهتلفة ليظهر إليك بهذا الشكل الأبيض والمذاق الحلو يكون قد فقط جميع عناصره الغذائية.
بالنسبة للسكر الطبيعي (الفركتوز) المتواجد في الفاكهة والتمور فعند تناوله يكون ممزوج بألياف لها دور مؤثر.
لأن الألياف تعمل على التحكم في معدل السكر في الدم، إضافة إلى العناصر الغذائية المهمة التي تحتويها الفواكه.

 خطورة السكر الأبيض على الحامل والأطفال والمسنين

• تتعرض الكثير من النساء أثناء الحمل لحالة تسمى سكر الحمل يكون بها السكر منخفض وتحتاج لدعم الجلوكوز بنمط صحي.
• ولكن يفضل استخدام الفاكهة أو التمر أو العسل وتجنب السكر الأبيض نتيجة ما يسبب من اضرار للحامل تؤثر على الجنين.

• يصيب داء السكر النوع الأطول معظم الأطفال ولذلك يجب أن يتم السيطرة على ما يتناولها الطفل من سكر يومياً.
• كما قد يؤثر زيادة السكر على أداء الطفل المدرسي لأنه يزيد يؤثر على المخ ويضعف ذاكرتهم على تذكر المعلومات.

• يكون كبار السن معرضين بشكل أكبر للالتهابات وضعف المناعه وضعف الذاكرة والتركيز.

• ومنع السكر يساعد في تقليل حدوث مثل هذه الأعراض المرضية التي تحدث مع التقدم الطبيعي للعمر.

مخاطر سكر ستيفيا بديل السكر الأبيض

 تيظل السكر الصانعي يتقحم غذائنا تحت مسميات متجددة وشعارت مختلفة كلما تم اكتشافه، يرى الأطباء أن التوعيه هي السبيل الوحيد المتوفر حاليا لمناهضة السكر ومنع تفاقم الأزمات الصحية التي يسببها وينشرها.

المراجع:

• Healthline All you need to know about stevia
• healthline Is stevia sugar safe for pregnant women and children
• eatingwell Artificial sugar damage to the body