اكثر الدول انتاجا للسكر

اكثر الدول انتاجا للسكر في الوقت الحالي، تنتج حوالي 110 دولة السكر من قصب السكر أو البنجر، وتنتج ثماني دول السكر من كل من قصب السكر والبنجر. يمثل قصب السكر، في المتوسط، ما يقرب من 80 ٪ من إنتاج السكر العالمي.

شاهد أيضا :باحثون يابانيون يجدون العلاج الشافي للداء السكري

اكثر دول تصدر السكر

استحوذت الدول العشر الأكثر إنتاجًا (الهند والبرازيل وتايلاند والصين والولايات المتحدة والمكسيك وروسيا وباكستان وفرنسا وأستراليا) على ما يقرب من 70 ٪ من الإنتاج العالمي.
تقدم محاصيل السكر بدائل إنتاج للأغذية، مثل علف الماشية والألياف والطاقة، وخاصة الوقود الحيوي (الإيثانول القائم على السكر) والتوليد المشترك للكهرباء (قصب السكر).
يعتبر قصب السكر بشكل عام أحد أهم مصادر الكتلة الحيوية وأكثرها كفاءة لإنتاج الوقود الحيوي.
ترتبط مجموعة واسعة من القضايا البيئية والاجتماعية بإنتاج السكر ومعالجته، ويسعى مزارعو محاصيل السكر ومعالجوه، بالإضافة إلى شركات الطاقة والأغذية، إلى إيجاد طرق لمعالجة المخاوف المتعلقة بإنتاج السكر والوقود الحيوي والاستدامة.

شاهد أيضا : فوائد البلسم للشعر وكيف يجب أن تستخدمه

استهلاك السكر في العالم

بين عامي 2001 و 2018، زاد استهلاك السكر في العالم من 123.454 مليون طن إلى 172.441 مليون طن، أي ما يعادل متوسط نمو سنوي قدره 2.01٪. ومع ذلك، شهد النصف الثاني من العقد الحالي تباطؤًا كبيرًا في نمو الاستهلاك العالمي للسكر إلى أقل من 0.84٪ سنويًا (متوسط 2016-2018)، بينما لم يكن هناك نمو لعام 2018.
تشمل الأسواق الرئيسية المستهلكة للسكر الهند والاتحاد الأوروبي والصين والبرازيل والولايات المتحدة وإندونيسيا وروسيا وباكستان والمكسيك ومصر.
تشمل أهم العوامل التي تؤثر على الطلب على السكر ما يلي:

• النمو السكاني
• دخل الفرد
• سعر السكر والمحليات البديلة.
• مناقشة المخاوف الصحية.

شاهد أيضا : تحاليل جدول معدل السكر الطبيعي

اكثر الدول انتاجا للسكر

• يبلغ متوسط تجارة السكر العالمية حوالي 64 مليون طن / سنة، يمثل السكر الخام حوالي 60٪ من حجم التجارة الدولية.
• على الرغم من أن العديد من البلدان تنتج السكر، إلا أن أكبر خمس دول مصدرة (البرازيل وتايلاند والاتحاد الأوروبي وأستراليا والهند) كانت مسؤولة في المتوسط عما يقرب من 70٪ من التجارة العالمية في 2016-2018.
• البرازيل، باعتبارها أكبر دولة منتجة ومصدرة في العالم، تهيمن على التجارة العالمية، حيث تمثل حوالي 45 ٪ من الصادرات العالمية.

المصدر
https://www.isosugar.org/sugarsector/sugar