الكيتو الغذاء هو المصدر الرئيسي للطاقة في جسمك، وثلاثة مغذيات رئيسية في الأطعمة تزود جسمك بهذه الطاقة، هذه هي الكربوهيدرات، الدهون، والبروتين.
نظام كيتو للمبتدئين
عادة بعد تناول وجبة، يقوم جسمك أولاً بتحليل الكربوهيدرات من الأطعمة، ثم الدهون والبروتين.
الكيتونية هي حالة أيضية طبيعية تحدث عندما لا يحتوي جسمك على ما يكفي من الكربوهيدرات (أو الجلوكوز) للطاقة، لذلك يحرق الدهون بدلاً من ذلك.
يحدث الكيتون عندما يكون تناول الكربوهيدرات منخفضًا، فعندما يحلل جسمك الدهون، ينتج حامضاً يدعى الكيتونات أو الاجسام الكيتونية، الذي يصبح المصدر الرئيسي للطاقة في جسمك ودماغك.
الكيتو
لأن فرط الكيتون يغير عملية الأيض ويعتمد على الدهون للحصول على الطاقة، يمكن لجسمك أن يحرق الدهون بمعدل أعلى.
سوف تحتاج إلى التقليل بشدة من تناول الكربوهيدرات، وتناول ما لا يزيد عن 20 إلى 50 غراما من الكربوهيدرات يومياً.
الكمثرى الواحدة المتوسطة الحجم، على سبيل المثال، تحتوي على 26 جرام من الكربوهيدرات، وحتى الأطعمة التي لا تعتبر عموماً عالية الكربوهيدرات -مثل المكسرات والخضروات غير النشوية -تحتوي على كمية صغيرة من الكربوهيدرات، وبالتالي سوف تحتاج إلى الحد منها أو تجنبها في هذه الخطة.
وجبات نظام الكيتو
إذا كنتم تتبعون حمية الكيتو، فستحتاجون الى البروتين، ولكن ينبغي أن تقصروا كمية تناولكم على ٢٠ في المئة من اجمالي السعرات الحرارية اليومية، وهذا مهم لأنه عندما تستهلك كمية من الپروتين تفوق حاجتك، يحوِّل جسمك الپروتين الزائد الى كربوهيدرات من خلال عملية تُدعى استحداث الجلوكوز، هذه العملية تدفع جسمك خارج الكيتون.
الصيام المتقطع هو طريقة أخرى لتحقيق فرط الكيتون، هذا لا يعني قضاء أيام بدون طعام، بل الصيام المتقطع، يمكنك أن تأكل لمدة ثماني ساعات ثم تصوم لمدة 16 ساعة، أو تأكل حمية منخفضة السعرات الحرارية لبضعة أيام (حوالي 1200 سعرة حرارية يومية إذا كنت امرأة و 1500 سعرة حرارية يومية إذا كنت رجلا).
عندما تستهلك كمية اقل من الطعام، يستخدم جسمك كمية اكبر من مخزونه من الدهون كمصدر أساسي للطاقة.
المصدر
https://www.dietdoctor.com/low-carb/keto
التعليقات مغلقة.