جدول نظام الكيتو دايت ما هو أهم شيء يجب القيام به للوصول إلى الحالة الكيتونية؟ تجنب تناول الكثير من الكربوهيدرات، ستحتاج على الأرجح إلى الحفاظ على تناول الكربوهيدرات أقل من 50 جرامًا من صافي الكربوهيدرات يوميًا، ويفضل أن يكون أقل من 20 جرامًا.
ما هو نظام الكيتو دايت
- تعتبر حالة الكيتون الغذائي آمنة تماماً، حيث يتم إنتاج الأجسام الكيتونية بتركيزات صغيرة دون أي تغييرات في الأس هيدروجيني في الدم وتختلف اختلافاً كبيراً عن الحماض الكيتوني.
- هي حالة تهدد الحياة حيث يتم إنتاج الأجسام الكيتونية بتركيزات أكبر للغاية، وتغيير ph في الدم إلى حالة الحموضة.
- طالما أن الجسم محروم من الكربوهيدرات، فإن التمثيل الغذائي يبقى في الحالة الكيتونية.
نظام غذائي كيتو
- يمكن استخدام أجسام الكيتون المصنعة في الجسم بسهولة لإنتاج الطاقة من قبل القلب والأنسجة العضلية والكلى.
- كما يمكن أن تعبر أجسام الكيتون الحاجز الدموي الدماغي لتوفير مصدر بديل للطاقة للدماغ.
- لا تستخدم كرات الدم الحمراء والكبد الكيتونات بسبب نقص الميتوكوندريا وانزيم ديافوراز على التوالي.
- يعتمد إنتاج جسم الكيتون على عدة عوامل مثل معدل الأيض الأساسي في حالة الراحة (BMR)، ومؤشر كتلة الجسم (BMI)، ونسبة الدهون في الجسم.
- أجسام الكيتون تنتج المزيد من الأدينوسين ثلاثي الفوسفات بالمقارنة مع الجلوكوز، وأحيانا ما يسمى “الوقود الخارق”.
- مائة غرام من أسيتوأسيتيت تولد 9400 غرام من ثلاثي فوسفات الأدينوسين، و100 غرام من بيتا هيدروكسي بوتيريت تنتج 500 10 غرام من ثلاثي فوسفات الأدينوسين؛ في حين أن 100 غرام من الجلوكوز تنتج فقط 8700 غرام من أدينوسين ثلاثي الفوسفات.
النظام الغذائي الكيتوني هذا يسمح للجسم بالحفاظ على كفاءة إنتاج الطاقة حتى أثناء نقص السعرات الحرارية، كما تقلل أجسام الكيتون من ضرر الجذور الحرة وتعزز القدرة المضادة للأكسدة.
جدول نظام الكيتو دايت
- تجنب الأطعمة المصنعة أو قلل منها واتبع نصائح النظام الغذائي الكيتوني للأطعمة الكاملة.
- يجب عليك أيضًا تجنب منتجات النظام الغذائي قليلة الدسم.
- يجب أن يحتوي نظام كيتو الغذائي على نسبة عالية من البروتين بشكل معتدل ومن المحتمل أن يحتوي على نسبة عالية من الدهون، لأن الدهون توفر الطاقة التي لم تعد تحصل عليها من الكربوهيدرات.
- عادةً ما توفر المنتجات قليلة الدسم الكثير من الكربوهيدرات ولا تحتوي على ما يكفي من البروتين والدهون.
https://www.youtube.com/watch?v=Ji7ltbJeU0U
