يعتمد النظام الغذائي الكيتوني لفقدان الوزن على فكرة أن دفع الجسم إلى الكيتون سوف يزيد من فقدان الدهون، أما حمية الكيتو دايت هي عملية أيضية طبيعية تحدث عندما لا يكون في الجسم ما يكفي من مخازن الجلوكوز للحصول على الطاقة.
ما هو الكيتو
- في حمية الكيتو دايت ، الهدف هو الحد من تناول الكربوهيدرات بحيث يجب على الجسم كسر الدهون للحصول على الطاقة.
- عندما يحدث ذلك، يتحلل الدهون في الكبد، منتجاً الكيتونات، التي هي نواتج ثانوية لعملية الأيض الخاصة بك، ثم تستخدم هذه الكيتونات لتزويد الجسم بالوقود في غياب الجلوكوز.
- عندما تنضب هذه المخازن، يلجأ الجسم إلى حرق الدهون المخزنة للحصول على الطاقة بدلا من الكربوهيدرات، هذه العملية تنتج أحماض تسمى الكيتونات، والتي تتراكم في الجسم ويمكن استخدامها للحصول على الطاقة
- لمعرفة ما إذا كنت في حالة من فرط الكيتون، افحص البول الخاص بك للكشف عن الكيتونات.
- يمكنك شراء شرائط الكيتون على الإنترنت أو من صيدلية البيع بالتجزئة، إذا كان شريط اختبار الكيتونات إيجابي سيشير إلى أنك وصلت إلى حالة من فرط الكيتونات.
- يربط العديد من الناس ارتفاع الكيتونات مع حالة الطوارئ الطبية السكري المعروفة باسم الحماض الكيتوني، ولكن الكيتونات الغذائية المرتبطة بالنظام الغذائي الكيتوني والحماض الكيتوني السكري هي حالات مختلفة جداً.
حمية الكيتو دايت
- بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري، وارتفاع مستويات الكيتون بسرعة يمكن أن يشير إلى أزمة صحية تتطلب عناية طبية فورية.
- عندما يكون هناك غياب أو عدم كفاية من هرمون الأنسولين (أو أن الجسم مقاوم جداً للإنسولين للسماح له بدفع الجلوكوز إلى الخلايا للحصول على الطاقة)، لا يمكن للجسم استخدام الجلوكوز للوقود.
- يساعد الأنسولين في نقل الجلوكوز إلى خلايانا وعضلاتنا للحصول على الطاقة بدلاً من ذلك، في هذه الحالة، يلجأ الجسم إلى حرق الدهون المخزنة للحصول على الطاقة من خلال عملية حمية الكيتو دايت ، مما يؤدي إلى تراكم الكيتونات في الجسم.
- كما تتراكم الكيتونات في مجرى الدم للشخص المصاب بمرض السكري، فإنها تسبب الدم ليصبح أكثر حمضية، والتي يمكن أن تؤدي إلى الحالة المعروفة باسم الحماض الكيتوني.
المصدر
https://www.everydayhealth.com/diet-nutrition/ketogenic-diet/
