جدول نظام الكيتو الأسبوعي ينبغي على مرضى السكري النوع الثاني والسمنة اتباع نظام غذائي صحي للحصول على الوزن المناسب وخفض مستوى السكر بالدم بالاضافة إلى الدهون الثلاثية والكوليسترول؛ لذلك يوصي الأطباء بإتباع جدول نظام الكيتو الأسبوعي ؛ لأنه يُعد من أشهر الأنظمة المُتبعة فى حالات زيادة الوزن و السكر وذلك لقدرته على زيادة حساسية الأنسولين، بالإضافة إلى أنه يمكننا استخدامه فى الحالات الآتية:
- الصرع.
- الزهايمر.
- الشلل الرعاش.
- السرطان.
- تكيسات المبايض.
- أمراض القلب.
- إصابة الدماغ.
جدول نظام الكيتو الأسبوعي
يتكون جدول نظام الكيتو الأسبوعي من أطعمة منخفضة الكربوهيدرات وعالية الدهون، متوسطة البروتين، ويشمل البرنامج الآتي:
السبت
- وجبة الإفطار
تشمل التوت الازرق، شريحة من المشروم المشوي، فطيرة مطلية بالجبن الكريمي.
- وجبة الغداء
تشمل النودلز وهو عبارة عن سلطة كوسة بالبنجر.
- وجبة العشاء
تشمل سمك أبيض مطهي بزيت جوز الهند مع الصنوبر المحمص، كرنب
الأحد
- وجبة الإفطار
بيض مقلي مع المشروم.
- وجبة الغداء
بروكلى، دجاج بالسمسم منخفض الكربوهيدرات.
- وجبة العشاء
معكرونة اسكواش.
الأثنين
- وجبة الإفطار
فطيرة بيض مع الخضار والطماطم.
- وجبة الغداء
سلطة دجاج مع زيت الزيتون، زيتون، جبنة فيتا بالإضافة إلى نوع آخر من السلطات.
- وجبة العشاء
سمك السلمون مع الهليون مغطى بالزبدة.
الثلاثاء
- وجبة الإفطار
عجة البيض بالطماطم والريحان مع السبانخ.
- وجبة الغداء
حليب اللوز، زبدة الفول السوداني، السبانخ، مشروب الكاكاو، حليب ستيفا، شرائح فراولة.
- وجبة العشاء
سندوتشات تاكو بالجبنة مع الصلصة.
الأربعاء
- وجبة الإفطار
حليب الشيا مع جوز الهند والتوت الأسود.
- وجبة الغداء
سلطة افوكادو مع الروبيان
- وجبة العشاء
شرائح لحمة مع جبنة البارميزان، سلطة، بروكلى.
الخميس
- وجبة الإفطار
عجة مع الافوكادو وبصل وفلفل وتوابل وصلصة.
- وجبة الغداء
كمية صغيرة من المكسرات، كرفس مع الصلصة و الجواكامولي.
- وجبة العشاء
فراخ مشوية بالبستو، جبنة كريمي، كوسة مشوية.
الجمعة
- وجبة الإفطار
زبادي يوناني خالي من السكر، زبادي كامل الدسم مع زبدة الفول السوداني، كاكاو، توت.
- وجبة الغداء
تاكو مع اللحم البقري، شرائح الفلفل الحلو.
- وجبة العشاء
قرنبيط محشو بالخضار.
المقبلات الخفيفة بين الوجبات
توجد بعض المقبلات المسموح بها فى حالة الشعور بالجوع بين الوجبات خلال إتباع نظام الكيتو، وتشمل الآتى:
- أسماك.
- لحوم دهنية.
- جبنة.
- كمية من المكسرات و البذور.
- زيتون.
- بيضه مسلوقة أو اثنان.
- سوشي.
- زبادى يوناني كامل الدسم مع زبدة الجوز وبودرة الكاكاو.
- شكولاته داكنه 90%.
- فلفل حلو وجوماكلى.
- فراولة مع جبنة قريش.
- كرفس مع صلصة وجواكوملي.
- لحم بقري.
- بواقي الطعام من الوجبة المتبقية.
الخلاصة
يتكون جدول نظام الكيتو الاسبوعي من الوجبات الرئيسية التى تحتوي على كميات عالية من الدهون ومنخفضة الكربوهيدرات، ومتوسطة البروتين، بالإضافة إلى المقبلات التى بين الوجبات فى حالة الشعور بالجوع الشديد.
المصادر:
