النظام الكيتوني

ketogenic system

النظام الكيتوني ليس وصفة مقاس واحد للجميع، ومن المهم العمل مع أخصائي تغذية لضمان حصولك على المواد الغذائية الأساسية مع الحفاظ على الكيتون، هناك أبحاث واعدة حول فوائد النظام الغذائي الكيتوني للعديد من الظروف، ولكن بعض الناس لا يستطيعون الحفاظ عليه على المدى الطويل.

النظام الغذائي الكيتوني

نظام الكيتو لانقاص الوزن
نظام الكيتو لانقاص الوزن
  • تناول الزبادي العادي للحد من السكريات المضافة (المعروفة باسم الكربوهيدرات).
  • الزبادي اليوناني أعلى في البروتين وأقل في الكربوهيدرات مقارنة بالزبادي العادي.
  • عصير الفاكهة -طبيعي أو غير طبيعي -يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات سريعة الهضم التي تزيد نسبة السكر في الدم.
  • تجنب السكر والعسل والأشكال الأخرى من السكر، التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات ونسبة منخفضة من المغذيات.
  • الرقائق والبسكويت تتجنب الرقائق والبسكويت وغيرها من المجهزة والأطعمة الخفيفة المعتمدة على الحبوب، والتي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والألياف.
  • المعجنات المخبوزة الخالية من الجلوتين لا تكون خالية من الكربون في الواقع، العديد من الخبز والفطائر الخالية من الغلوتين تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات مثل المعجنات المخبوزة التقليدية، وعادة ما تفتقر إلى الألياف أيضاً.

ممنوعات نظام الكيتو

دايت الكيتو

الحليب هو مصدر ممتاز للكالسيوم والبوتاسيوم والعديد من فيتامينات ب لكن كوب واحد يحتوي على 12 جرام من السكر (اللاكتوز)، اختر اللوز أو جوز الهند أو حليب آخر منخفض الكربوهيدرات بدلاً من ذلك.
الفاصوليا والبقوليات غنية بالألياف والبروتين وهي جزء من نظام غذائي صحي للقلب ولكنها أيضًا غنية بالكربوهيدرات، قد يتم تضمينها بكميات صغيرة في النظام الغذائي الكيتوني ومع ذلك، غالباً ما ينصح بتجنبهم تماماً.

فوائد الكيتو

هناك أدلة قوية لدعم استخدام النظام الغذائي الكيتوني في الأفراد المصابين بالصرع الذين لديهم نوبات مقاومة للأدوية.
على المدى القصير، الأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي يبلغون عن فقدان الوزن.
هناك بالتأكيد بعض الأبحاث الجيدة الحديثة التي تظهر الأمل في اضطرابات مثل التوحد، وإصابات الدماغ الرضية، وأورام الدماغ، والصداع النصفي، والزهايمر (على سبيل المثال لا الحصر، ولكن القائمة يمكن أن تستمر)، وكذلك بعض الأبحاث العظيمة حول الأنظمة الغذائية الكيتونية وعكس مرض السكري من النوع 2 بما في ذلك الحد بشكل كبير من احتياجات الانسولين، ومستويات السكر في الدم الصيام، وخفض A1C وتحقيق خسارة كبيرة في الوزن.

المصدر

https://www.eatright.org/health/wellness/fad-diets/what-is-the-ketogenic-diet
 

التعليقات مغلقة.