عند تطبيق نظام الكيتو ما يحتاج معظم الناس إلى وضعه في الاعتبار هو أن لكل شخص أنواعاً مختلفة من الجسم، وأن جسم كل شخص يستجيب لأنظمة غذائية مختلفة بطرق مختلفة -وباختصار، لا يوجد حجم واحد يناسب الجميع عندما يتعلق الأمر بالنظام الغذائي والتغذية العامة؛ يحتاج الناس إلى تصميم أنظمتهم الغذائية لتتناسب مع احتياجاتهم الخاصة.
فوائد الكيتو دايت
- يزود هذا النظام الغذائي الكيتو بالطاقة من الدهون التي تصل إلى 90 في المائة من السعرات الحرارية اليومية للانسان.
- يعرف بالنظام الغذائي الذي ينقص الأرطال، ويحرق المزيد من السعرات الحرارية، ويحد من الجوع، وإدارة مرض السكري، وعلاج الصرع المقاوم للأدوية، وتحسين ضغط الدم وخفض الكولسترول، فضلاً عن الدهون الثلاثية، وهو الشكل الرئيسي لتخزين الدهون في الجسم.
- قد أبلغ الناس عن تحسن في التركيز، أيضاً.
- اختيار خطة لتناول الطعام أو طريقة لتناول الطعام هو أمر شخصي للغاية، جسد كل شخص وأذواقه وخلفيته تختلف من شخص لآخر.
- إن أفضل نهج لتناول الطعام هو النهج الذي تكون فيه بصحة جيدة وتنشأ ويتناسب مع تفضيلك الاجتماعي والثقافي إذا كنت تريد توجيهاً، فمن المستحسن أن تستشير أخصائي تغذية معروف.
النظام الغذائي الكيتوني
يتكون النظام الغذائي الكيتوني “النموذجي” من 70 في المائة على الأقل من السعرات الحرارية المستمدة من الدهون، وأقل من 10 في المائة من الكربوهيدرات وأقل من 20 في المائة من البروتين.
النظام الغذائي الكيتوني، الذي يستخدم لفترة طويلة لعلاج الصرع في الأطفال، يدعو إلى 90 في المئة من السعرات الحرارية اليومية تأتي من الدهون، مع كمية البروتين أو الكربوهيدرات تختلف طالما أنها 4 غرامات من الدهون لكل 1 غرام من الكربوهيدرات والبروتين مجتمعة.
يمكن أن يعني ذلك الاعتماد على الكثير من الجبن والزبدة والبيض والمكسرات والسلمون وزيت الزيتون والخضروات غير النشوية مثل البروكلي والقرنبيط والخضر والسبانخ.
الكيتو
يختلف نظام الكيتو الغذائي اختلافًا كبيرًا عن توصيات وزارة الزراعة بأن تكون الكربوهيدرات من 45 إلى 65 في المائة من إجمالي السعرات الحرارية، و 20 إلى 35 في المائة من الدهون و 10 إلى 35 في المائة من البروتين.
المصدر
https://www.nytimes.com/2020/01/02/style/self-care/keto-diet-explained-benefits.html
