تعد مصدر لفيتامين د أشعة الشمس تعد مصدر لفيتامين د، لذا ينصح بالتعرض لأشعة الشمس للحصول على قدر كافي من فيتامين د، الذي يساعد في تقوية العظام، وعلاج الاكتئاب، والسمنة المفرطة، والحفاظ على صحة وسلامة الجهاز المناعي، وغيره من الأمراض الأخرى، حيث أشارت الدراسات أن نسبة المصابين بنقص فيتامين د نحو ٨٪، لذا ينصح الأطباء بتناول الأطعمة والمكملات الغذائية الغنية بفيتامين د.
مصادر للحصول على فيتامين د
- المكملات الغذائية: ينصح بتناول المكملات الغذائية التي تحتوي على فيتامين د وبعض العناصر الغذائية المفيدة للجسم، ولكن يجب عدم الإكثار في تناولها، لأن ذلك ربما يؤدي إلى حدوث مشاكل خطيرة بالقلب.
- أشعة الشمس: فيتامين د يطلق عليه فيتامين الشمس، وينصح الأطباء بالمشي تحت أشعة الشمس من ١٠ إلى ٢٠ دقيقة ثلاث مرات أسبوعياً للحصول على كمية مناسبة من فيتامين د، ولكن يفضل استخدام واقي للشمس منعاً لحدوث حساسية أو التهابات بالبشرة.
أطعمة تحتوي على فيتامين د
توجد مجموعة من الأطعمة الغذائية الغنية بفيتامين د، وهي كالتالي:
- سمك السلمون: يتميز السلمون بأنه يحتوي على أوميجا 3 وبعض البروتينات التي تساعد في الحفاظ على صحة وسلامة القلب، كما أنه يعد مصدر لاكتساب فيتامين د، حيث أن 100 جرام من سمك السلمون تعادل 361-685 من فيتامين د.
- وسمك السردين: يعد من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، فهو يتميز باحتوائه على الفيتامينات والمعادن والبروتينات وأوميجا 3، بالإضافة إلى أنه يزود الجسم بفيتامين د، حيث أن 100 جرام من السردين يعادل 1628 من هذا الفيتامين.
- سمك التونة: تحتوي علب التونة على البروتين، كما أنه تمد الجسم بفيتامين د، ولكن ينبغي التأكد من أن نسبة الزئبق الموجودة بعلبة التونة قليلة قبل تناولها، تجنباً لحدوث أي مشاكل صحية.
- صفار البيض: يعد من المأكولات البحرية المفضلة لدي كثير من الأشخاص، فهو يحتوي على فيتامين د، كما أنه غني بالكالسيوم والبروتينات وبعض العناصر الغذائية الأخرى، ويستخدم في تقوية العظام، وتحسين النظر، وتعزيز عمليات الأيض، كما أنه له دور فعال في معالجة جميع مشاكل الشعر والبشرة.
- المحار: المحار يعد مصدر لفيتامين د، كما أنه يحتوي على الفوسفور واليود، بالإضافة إلى أنه يمد الجسم بالبروتينات والزيوت الصحية، ويستخدم في حالات السمنة المفرطة، ويمد الجسم بفيتامين د، حيث أن ١٠٠ جرام من المحار يعادل ٣٢٠ وحدة من فيتامين د.
- حليب البقر: يعد مصدر غني بفيتامين د، كما أنه مليء بالعناصر الغذائية مثل الكالسيوم والفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات، لذا فهو يستخدم في حالات فقدان الشهية، وهشاشة العظام، والاكتئاب، وتسوس الأسنان، وضعف العضلات.
- كبد البقر: بالرغم من أنه يحتوي على نسبة مرتفعة من الكوليسترول، إلا أنه غني ببعض العناصر الغذائية مثل الحديد والزنك وفيتامين أ والنياسين، حيث أن تناول ٦٨ جرام منه تعادل ٣٣ وحدة دولية من فيتامين د.
اين يوجد فيتامين د في الفواكه والخضروات
- البروكلي: يتميز البروكلي باحتوائه على نسبة كبيرة من فيتامين د مع عنصر الحديد.
- الأفوكادو: هذه الفاكهة غنية بالبروتينات وفيتامين د، وتستخدم في علاج مشاكل البشرة مثل التجاعيد والحساسية.
- الدراق: يحتوي الدراق على الألياف وفيتامين د، ويستخدم في ضبط معدل السكر في الدم.
- البابايا: تتمتع هذه الفاكهة الطازجة بالألياف التي تساعد في تحسين عملية الهضم.
- السبانخ: تحتوي اوراق السبانخ الطازجة على كمية كبيرة من الحديد مع فيتامين د.
في الختام، فقد تعرفنا على أهم المصادر التي يمكن من خلالها الحصول على فيتامين د، كما وضحنا لكم أنواع الأطعمة والمكملات الغذائية الغنية بفيتامين د، وكذلك تعرفنا على دور أشعة الشمس في الحصول على فيتامين د.
التعليقات مغلقة.