ما هو نظام الكيتو النظام الغذائي الكيتوني هو نظام منخفض الكربوهيدرات، يعتبر عندما تأكل مستوى من الكربوهيدرات حوالي 30 جرام من الكربوهيدرات في اليوم أو أقل وهذا يشجع الجسم على الحصول على طاقته من حرق دهون الجسم التي تنتج مصدر طاقة يعرف باسم الكيتونات.
كيف ابدأ نظام الكيتو
- يساعد النظام الغذائي على خفض طلب الجسم على الأنسولين الذي له فوائد للأشخاص الذين يعانون من النوع الأول والنوع الثاني من السكري.
- لاحظ انه من المهم أن تتحدث الى طبيبك إذا كنت تفكر في اتباع النظام الغذائي لأنه قد يلزم اتخاذ احتياطات قبل البدء.
- على النظام الغذائي الكيتوني، يتم الحفاظ على مستويات الجلوكوز في الدم عند مستوى منخفض ولكنه صحي مما يشجع الجسم على تحليل الدهون إلى مصدر وقود معروف باسم الكيتونات تُعرف عملية تكسير أو “حرق” دهون الجسم باسم الكيتون.
- عادة ما يتطلب الأشخاص الذين يتناولون الإنسولين جرعات أصغر من الإنسولين مما يؤدي إلى مخاطر أقل من أخطاء الجرعات الكبيرة.
ما هو نظام الكيتو
يساعد النظام الغذائي على حرق الدهون في الجسم وبالتالي له مزايا خاصة لأولئك الذين يبحثون عن إنقاص الوزن، بما في ذلك الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو أولئك المعرضين لخطر الإصابة بالسكري من النوع 2.
استناداً إلى فهم أن الكربوهيدرات هي المغذيات الكبيرة التي ترفع الجلوكوز في الدم، فإن الهدف الأساسي من النظام الغذائي الكيتوني هو الحفاظ على الاستهلاك أقل من النظام الغذائي التقليدي منخفض الكربوهيدرات مع بروتين معتدل ومحتوى عالي جداً من الدهون.
فوائد نظام الكيتو
لقد ثبت أن أجسام الكيتون الناتجة عن حرق الدهون للحصول على الوقود لها تأثيرات قوية على فقدان الوزن، وتساعد على خفض مستويات الجلوكوز في الدم وتقليل اعتماد الناس على أدوية السكري.
أظهر النظام الغذائي أيضًا دليلًا على فوائده في:
- خفض ضغط الدم المرتفع
- تقليل مستويات الدهون الثلاثية
- رفع مستويات الكوليسترول الحميد (علامة جيدة لصحة القلب)
- تحسين الأداء العقلي
بالإضافة إلى ذلك، كان هناك اهتمام كبير في الحالة الكيتونية العلاجية لحالات أخرى طويلة الأمد، مثل السرطان والصرع ومرض الزهايمر أو الخرف.
