اكلات تحتوي على فيتامين د الأغذية الغنية بفيتامين د والكالسيوم ينصح دائما بتناول نظام غذائي متنوع غني بالعديد من اكلات تحتوي على فيتامين د وذلك لما يمثله من أهمية كبيرة للجسم حتى يقوم بكامل أنشطته الحيوية و وظائفه بشكل سليم، وفي حالة تعرض الجسم لنقص شديد من احتياجاته لفيتامين د يؤدي ذلك إلي خطر اصابتة بالعديد من الأمراض المناعية أو أمراض العظام والمفاصل، ومما لا شك فيه أنه يمكننا الحصول على نسبة كبيرة تكفي احتياجنا اليومي من فيتامين د عن طريق التعرض المباشر لأشعة الشمس لفترة كافية، أو الحرص على تناول اكلات تحتوي على فيتامين د.
الأغذية الغنية بفيتامين د والكالسيوم
هناك اكلات تحتوي على فيتامين د والكالسيوم ومن أهمها:
- مصادر الكالسيوم في الطعام، منتجات الألبان المتنوعة مثل: حليب الأبقار والجبن.
- أما مصادر فيتامين د من الأسماك الزيتية المختلفة مثل: السلمون والسردين.
- كذلك اللحوم الحمراء وصفار البيض تحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين د عند طبخها بشكل كامل.
- كما يعد الزبادي من أهم المصادر الغنية بعناصر الكالسيوم والبروتين ومجموعة أخرى من العناصر الغذائية المهمة.
- المحار يعد مصدر أساسي لكلا من الزنك والحديد والنحاس.
الفواكه التي تحتوي على فيتامين D3
نظرا لأنه ينصح كثيرا بالاهتمام بتناول اكلات تحتوي على فيتامين د، يجب الاهتمام كذلك بالفواكه لأنها تعد مصدرا هاما بفيتامين د ومنها:
- البرتقال يشتهر باحتوائه على فيتامين سي، وكذلك يحتوي على نسبة عالية من فيتامين د والكالسيوم.
- وبالتالي تناوله بصورة دورية يقي الجسم من التعرض للكثير من الأمراض الخطيرة.
- التمر أيضاً مصدر هام للحصول على فيتامين د كما أنه غني بالبوتاسيوم، والحرص على تناوله يوميا يساعد في إمداد الجسم بالمعادن وفيتامين د.
اكلات لتعويض فيتامين د
من أهم الأطعمة واكلات تحتوي على فيتامين د وتعويض نقصه بالجسم:
- سمك السلمون، حيث يعتبر من الأسماك الدهنية المعرفة التي تحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين د، بما يعادل 100 جرام منه حوالي 526 وحدة ، ذلك يكفي للاحتياج اليومي من فيتامين د.
- الرنجة كذلك تعد أحد مصادر فيتامين د الهامة.
- كما يمكن تناولها بصور مختلفة، فتؤكل معلبة و مملحة ومدخنة، وتكفي تعويض نقص الجسم من فيتامين د.
- التونة المعلبة، يفضلها الكثير من الأشخاص نظرا لسهولة تخزينها ومذاقها اللذيذ، وتعتبر مصدر هام للعديد من المعادن والعناصر الغذائية من ضمنها فيتامين د وذلك في حالة تناولها بكميات مناسبة.
- الشوفان المدعم، يعد بمثابة وجبة متكاملة غنية بفيتامين د والألياف الطبيعية
- الفطر أو المشروم.
أسباب نقص فيتامين د بالجسم
أولا من أبرز الأسباب عدم تناول اكلات تحتوي على فيتامين د بكميات كافية من النسبة الموصى بها، يؤدي إلى نقص شديد من احتياج الجسم لفيتامين د.
يمكن ملاحظة ذلك في الأشخاص النباتيين الذين يتبعون نظاما غذائية نباتياً، نظرا لوجود فيتامين د في المصادر الغذائية الحيوانية.
يزيد نقص فيتامين د بالجسم في حالة عدم التعرض للشمس بشكل كاف ولفترة طويلة، ويلاحظ ذلك في حالة الأشخاص الذين يفضلون البقاء بالمنزل لفترات طويلة.
كذلك أصحاب البشرة الداكنة يتعرضون لنقص شديد في فيتامين د بالجسم، لعدم قدرة الجلد على امتصاص فيتامين د أثناء التعرض لأشعة الشمس.
في حالة وجود عدة مشاكل بالجهاز الهضمي يؤثر ذلك في قدرة الأمعاء في الجسم على امتصاص فيتامين من خلال الأطعمة الغذائية.
اكلات تحتوي على فيتامين د
يجب الحرص دائما على تناول أكلات تحتوي على فيتامين د، لما تمثله العناصر الغذائية من أهمية كبيرة في قدرة الجسم على امتصاص الكثير من المعادن والفيتامينات التي يحتاج إليها بشكل مثالي دون اللجوء للمكملات الغذائية والحبوب، كما أنه يمكن تصنيع فيتامين د وامتصاص الجسم له من خلال البشرة عند التعرض لأشعة الشمس المفيدة.
وبذلك نكون قد انتهينا من عرض جميع التفاصيل التي تحملها أكلات تحتوي على فيتامين د.
المصدر
التعليقات مغلقة.