الأكل الممنوع لمرضى التهاب البنكرياس

الأكل الممنوع لمرضى التهاب البنكرياس هو الاكل الذي ينصح الأطباء مريض التهاب البنكرياس بتجنبه لتجنب تفاقم الحالة، ومن خلال هذا المقال سنتعرف على أهم الأطعمة التي ينصح بتجنبها، وأهم الأطعمة التي يمكن ان يتناولها المريض.

البيض والتهاب البنكرياس

يفضل عدم تناول البيض ضمن النظام الغذائي الخاص بمريض التهاب البنكرياس، ويفضل ان يتناول المريض اطعمة صحية مثل الخضروات والفاكهة الغنية بالفيتامينات والمعادن، والخضروات التي تحتوي على الالياف الغذائية مثل البروكلي، والخضروات الورقية مثل الجرجير والبروكلي.
كما ينصح بتناول الحبوب الكاملة مثل الفاصوليا والعدس والشعير والقمح والأرز، وينصح بتناول العصائر الطبيعية والاسماك الطازجة والدهون الصحية مثل الموجودة في زيت الزيتون والافوكادو والمكسرات.
وينصح بتناول الأعشاب التي تساعد على علاج التهاب البنكرياس مثل العرقسوس وعشبة الاويغانو واوراق شجر الزيتون والكركم وغيرها من الأعشاب الطبيعية التي تعمل على تهدئة التهاب البنكرياس وتخفيف الألم الذي يعاني منة مريض التهاب البنكرياس.

هل يتكرر التهاب البنكرياس

نعم، من الوارد ان يتكرر التهاب البنكرياس على هيئة نوبات من الألم الخفيفة والمتوسطة الشدة، التي تشير غالبا الى الإصابة بالتهاب البنكرياس المزمن، وفى هذه الحالة ينصح بضرورة مراجعة الطبيب الذي بدورة سيطلب اجراء عدد من التحاليل والفحوصات للتأكد من الإصابة بالالتهاب المزمن وسيحدد مدى حاجة المريض الى الدخول الى المستشفى لتلقى العلاج او الاكتفاء بالعلاج منزليا من خلال المضادات الحيوية والمسكنات.

الأكل الممنوع لمرضى التهاب البنكرياس

ينصح الأطباء مرضى التهاب البنكرياس باتباع نظام غذائي صحي، وتجنب عدد من المأكولات التي قد تؤدى الى تفاقم الحالة وزيادة التهاب البنكرياس، وبالتالي تؤدى الى زيادة الألم الذي يعاني منة المريض، ومن أهم الأطعمة الممنوعة او الأكل الممنوع لمرضى التهاب البنكرياس:

• اللحوم الحمراء
• تناول البيض الكامل
• زبدة الفول السوداني
• اللحوم التي تحتوي على نسبة كبيرة من الدهون
• البطاطا المقلية، او أي اطعمة مقلية
• الزبدة والسمن والزيوت
• المايونيز الابان الكاملة الدسم او العالية الدسم مثل القشدة
• المعجنات والكعك والفطائر المصنوعة من الدقيق الأبيض
• الأطعمة والمشروبات الغنية بالسكر الأبيض
• الأطعمة الجاهزة التي تحتوي على نسب عالية من الدهون المشبعة

المصدر  healthline