إن الكبد والسكر تربطهما علاقة وثيقة حيث يعمل الكبد كخزان للسكر حيث يقوم بتخزين السكر الزائد عن حاجة الجسم به كذلك أيضاً فإن ارتفاع السكر بالدم وانخفاضه يؤثر على الكبد بطريقه سلبية ويعرضه للإجهاد والإنهاك ويؤثر على أداء عمله بصورة جيدة لذلك يجب الحفاظ على موازنة الأمور جيداً بين الكبد والسكر.
الكبد والسكر
يعتبر السكر من أهم وأعظم مصادر الطاقة للخلايا بجسم الإنسان كما يعتبر الكبد من الأعضاء الهامة المسؤولة عن تنظيم السكر في الجسم ففي حالة ارتفاع السكر في الدم عن المستوى الطبيعي يقوم الكبد بتحويل السكر الزائد إلى سكر آخر معقد التركيب يطلق عليه الجليكوجين ويتم تخزينه في الكبد والعضلات ويتم استخدامه عند الحاجة التي لا تكون سوى انخفاض مستوي السكر بالدم عن المستوى الطبيعي عندها يستهلك الكبد من مخزونه .
تاثير السكر علي الكبد
- يجب معرفة أن مرض السكر يقوم بالتأثير على كل أعضاء الجسم.
- ويحدث خلل وطفرة في الأوردة والشرايين الموجودة في جسم الإنسان ويصيبها بترسبات دهنية.
- وقد تتسبب بعد ذلك في الإصابة بالكبد الدهنى كما تجدر الإشارة إلى أنه عند عدم انتظام مستوى السكر في الدم.
- وقد يجهد الكبد بشدة ويجعله غير قادر على أداء وظيفته بصورة جيدة.
العلاقه بين البنكرياس والكبد
الكبد والبنكرياس يعدان أكثر عضوان فعالان في الجهاز الهضمي حيث يعملان علي إفراز عصارات هاضمة تعمل علي تكسير الطعام وتحويله إلى مواد سهلة الامتصاص في جسم الانسان.
فالكبد ينتج “العصارة الصفراء” التي تهضم الطعام ويفرزها عن طريق المرارة وصولاً إلى الأمعاء الدقيقة، ويقوم البنكرياس بإفراز “العصارة البنكرياسية” التي تحتوي على إنزيمات هاضمة وصولاً إلي الأمعاء الدقيقة.
افراز الكبد السكر
- عندما يتناول الإنسان الطعام فإن الجسم يحصل على الطاقة اللازمة له وفي حال كان السكر الداخل في الطعام زائد عن حاجه الجسم.
- يقوم الكبد بتخزينها لاستخدامها عند الحاجة أما في حالة كان السكر في الدم منخفض عن المعدل الطبيعي.
- يقوم الكبد باستخراج مخزونه من السكر ليعوض الفاقد منه ويكون ذلك في أغلب الأحيان.
- وفي حالات الصيام والامتناع عن تناول الطعام لفترات طويلة حيث ينخفض مستوى السكر بشدة فيقوم الكبد بإفراز الجليكوجين لتعويض الجسم بالسكر المفقود.
الكبد والسكر
وفي نهاية الحديث يجب علينا الحذر من ارتفاع او انخفاض السكر في الدم فلا ينصح بالإسراف في تناول طعام مشبع بالدهون كما لا ينصح أيضاً بالامتناع عن الطعام.
المصدر: mayoclinic
