طريقة عمل عجينة السكر بما يناسب مرضى السكر والأضرار المصاحبة لها
How to make sugar paste suitable for diabetics and the associated damage
طريقة عمل عجينة السكر
طريقة عمل عجينة السكر بطريقة تناسب مرضي السكر من أهم الموضوعات التي يحتاج الي قراءتها مرضي السكر نظرا لرغبتهم الشديدة بالاستمتاع بالحلويات اللذيذة . وتستخدم عجينة السكر لتزيين الكيك والمخبوزات التي تستخدم كمظهر احتفالي في المناسبات واعياد الميلاد ، ولكن إذا كانت مصاب بالنوع الثاني من مرض السكر فسوف يخبرك الطبيب أن هذه الأنواع من الحلويات يجب الحد منها تماما ، ولكن لحسن الحظ فإن الحرمان التام ليس الخيار الوحيد ، ولكن ببعض الاضافات الصحية البسيطة يمكنك الحصول علي تلك المتعة وأكلها أيضا ، وفيما يلي نوضح كل التفاصيل عن طريقة عمل عجينة السكر .
شاهد ايضا قياس السكر بدون وخز
طريقة عمل عجينة السكر التقليدية
المقادير :
- ملعقة كبيرة من الفانيليا
- كوب ونصف من الزبدة
- ثلاث مغالق من نشا الذرة
- بسكويت للزينة
- الوان غذائية حسب الرغبة
- ستة اكواب من السكر الناعم
طريقة التحضير :
- توضع الزبدة والفانيليا في وعاء وتخلط جيدا لنحصل على قوام كريمي هش
، ثم يضاف سكر البودرة ونشا الذرة مع استمرار الخلط حتي تتماسك
- تقسم العجينة ويضاف الالوان وتبدأ بالعجن حتي يمتزج اللون بالعجينة
- توضع العجينة في وعاء مرشوش بالنشا وتغطي وتوضع في الثلاجة
، ثم تخرج من الثلاجة وتعجم باليد حتي تصبح سهلة التشكل
- يرش سطحها بالسكر وتفرد وتقطع بالشكل الذي تريده
شاهد ايضا تحليل السكر بعد الاكل
أضرارها التقليدية لمرضي السكر
- ارتفاع نسبة سكر الدم مما يعوق القدرة علي التحكم في مستوي سكر الدم
- زيادة خطر السمنة وهو ما يزيد من فرص الإصابة بمضاعفات السكر
- زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والجلطات والأزمات القلبية
- يضعف الجهاز المناعي ويزيد من خطر الإصابة بالأمراض المختلفة
- يزيد من خطر الإصابة بالشيخوخة المبكرة وترهلات الجلد وفقدان المرونة
- تسوس الأسنان والتهابات اللثة والذي قد يؤدي إلي امراض القلب
- زيادة الإجهاد وارتفاع هرمون التوتر
- يفقد الجسم الفيتامينات والعناصر الغذائية
- يزيد من خطر الإصابة بالسرطان
شاهد ايضا اعشاب تخفض السكر
طريقة عمل عجينة السكر لمرضي السكر
تعد بعص المحليات الصناعية بديلا للسكر لمرضي السكر
,ولكنها في بعض الأحيان تكون مضرة بالجسم وتسبب بعض الأعراض مثل الشعور بالجوع والحاجة الي تناول المزيد من الطعام الحلو .
ومن جهة أخري تعتبر مفيدة بأنها تقلل من نسبة السكر بالدم ، ويشمل بديل السكر لمرضي السكر ما يلي :
- سكر ستيفيا والذي لا يحوي اي سعرات حرارية ولا يزيد الوزن ولا يضر الجسم
- الزيليتول وهو سكر كحولي يستخرج من خشب الذرة ولا يرفع مستوي سكر الدم
- الإريثريتول وهو ايضا سكر كحولي ولا يرفع مستوي سكر الدم
- شراب الياكون ويحوي علي ثلث السعرات الحرارية للسكر العادي
- سكر جوز الهند
- العسل
- شراب القيقب
- دبس السكر
شاهد ايضا افضل انواع السكر
٨ حلويات تناسب مرضي السكر
- فطيرة التفاح وتحوي مكونات صحية كثيرة
- تشيز كيك قرع العسل
- شوكولاتة كيتو براونيز
- فطيرة اليقطين
- حلوي التفاح المقرمش
- حلوي الكمأ
- كوكيز الكيتو دايت
- التشيز كيك
شاهد أيضا فوائد السكر البني
أهمية تنظيم الغذاء لمرضي السكر
يمثل تنظيم الغذاء والحفاظ على غذاء صحي يحفظ الوزن المثالي للجسم دورا هاما في قدرة مرضي السكر علي التحكم في مستوي سكر الدم وعيش حياة طبيعية .
لذا يجب استشارة أخصائي التغذية لإعداد خطة غذاء واضحة
, تعتمد علي الفواكه والخضروات والالياف والحبوب الكاملة واستبدال الكربوهيدرات بالدهون والبروتينات كبديل صحي ، كما يجب أيضا الاعتماد علي أداء التمارين الرياضية بشكل مستمر.
شاهد ايضا اسباب ارتفاع السكر
وإجمالا تعد طريقة عمل عجينة السكر بما يلائم مرضي السكر موضوع حيوي يبحث به المرضي عن استمرار متعة الطعام ، وقد اوضحنا في هذا المقال كيفية إعدادها والبدائل الصحية المختلفة .
شاهد ايضا هل الموز يرفع السكر
_______________________________________________
المصادر:
شاهد ايضا علاج انخفاض السكر
التعليقات مغلقة.