فوائد السكر البني وقيمته الغذائية وأعراضه الجانبية وطرق تناوله

فوائد السكر البني من أهم المواضيع التي عليك أن تنتبه جيدا أثناء قرائتها . السمر البني هو أحد المحليات المصنوع من قصب السكر ويشبه كثيرا السكر الأبيض ولكنه يحتوي علي كميات مختلفة من دبس السكر ، ويمكن أن يكون هذا النوع من السكر مشتق أو غير مشتق ولكن معظم السكر البني الذي تجده في المخبوزات يكون مشتقا ، وهناك أنواع أخري من السكر البني تتضمن سكر تربينادو ، وسكر ماسكوڤادو .ويمد السكر البني الجيم بالسعرات الحرارية والكربوهيدرات ولكن يخلو من الفيتامينات والمعادن ، وفيما يلي نوضح القيمة الغذائية وفوائد السكر البني .
شاهد ايضا افضل انواع السكر

القيمة الغذائية وفوائد السكر البني

تحوي ملعقة من السكر البني علي مايلي :

• سعرات حرارية : ١٧,٥
• دهون : صفر
• صوديوم : ١,٣ جم
• كربوهيدرات : ٤,٥ جم
• ألياف : صفر
• سكريات : ٤,٥ جم
• بروتينات : صفر

وتأتي كل السعرات الحرارية للسكر البني من الكربوهيدرات حيث تحوي ملعقة السكر البني علي ١٧,٥ سعر حراري ، ولا بتواجد الياف أو نشا في السكر البني
، ولا يمد السكر البني الجيم بالبروتينات والدهون والفيتامينات والمعادن إلا إذا تم اخذه بكميات كبيرة فإنه يمد الجسم بالكالسيوم والحديد والماغنسيوم والبوتاسيوم .

فوائد السكر البني

يعد السكر البني من الكربوهيدرات البسيطة التي تمد الجسم والمخ بالطاقة .
ويعد الجلوكوز هو مصدر الطاقة المفضل للمخ ، ومع ذلك فتخزن الكميات الإضافية من السعرات الحرارية والكربوهيدرات في صورة دهون لذا من المهم جدا استهلاك السكر بمعدلات متوازنة .
شاهد ايضا تحليل السكر التراكمي
فالاستهلاك المفرط من السكر يعرض الشخص للإصابة بالعديد من الأمراض مثل امراض القلب والنوع الثاني من مرض السكر ومشاكل التمثيل الغذائي والتهاب الكبد .
ويعتقد كثير من الناس أن السكر البني صحيا افضل من السمر الابيض لانه يحتوي علي دبس السكر الذي يمد الجسم بالفيتامينات والمعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والحديد والماغنسيوم والكولين وفيتامين B .
شاهد ايضا علاج السكر المرتفع

فوائده الأخري

• مفيد في أوقات الصيف حيث يعطي شعورا بالبرودة
• يحوي عنصر الحديد
• مصدرا للطاقة
• يحوي مضادات الأكسدة
• يحوي معادن مثل الكالسيوم
• يحتوي علي السيلينيوم الذي يساعد في ارتخاء الأعصاب
• يسرع عمليات الأيض
• يساعد في علاج البهاق

شاهد ايضا اسباب ارتفاع السكر

فوائده للبشرة

يستخدم السكر البني في الحفاظ علي البشرة حيث يعتبر مقشر طبيعي يعمل علي تجديد الخلايا
, وذلك مع بعض الاضافات البسيطة مثل زيت السكر ، ثم فرك الجسم والوجه بها بطريقة دائرية وغسلها بماء دافئ .
شاهد ايضا علاج انخفاض السكر

أضراره

هناك العديد من الأضرار التي تحدث من الإفراط في استخدام السكر خصوصا السكر المضاف والتي تتضمن :
شاهد ايضا هل الموز يرفع السكر

• مشاكل في الأسنان
• تحفيز البكتيريا الضارة في الفم
• تحفيز الأحماض في الفم والتي تسبب تلف الاسنان مسببة جروح عميقة فيها

كما أن هناك العديد من الأضرار التي ترتبط بكميات السكر الكبيرة مثل :

• الإصابة بالسمنة
• زيادة خطر الإصابة بمرض السكر
• زيادة خطر الإصابة بالسرطانات
• ارتفاع خطر الإصابة بالاكتئاب
• احتمالية ظهور تجاعيد بالوجه
• زيادة فرص الإصابة بأمراض الكلى
• زيادة فرص الإصابة بالخرف
• زيادة فرص الإصابة بالنقرس

شاهد ايضا اسباب ارتفاع السكر

وإجمالا يعد السكر البني من أنواع السكر التي لها العديد من الفوائد للجسم خصوصا للبشرة وامداد الجسم والمخ بالطاقة ، ولا يجب أن تحصل عليه بكميات كبيرة نظرا لارتفاع خطر الإفراط في أخذ السكر ، وقد اوضحنا في هذا المقال فوائد السكر البني وقيمته الغذائية وتأثيره على البشرة والأضرار المرتبطة به .
شاهد ايضا هل الموز يرفع السكر
________________________________________________________
المصادر:

1. verywellfit
2. healthline

شاهد ايضا علاج السكر التراكمي