أفضل أنواع السكر وفوائده وأضراره عند تناوله وما هي الأنواع المناسبة لمرضى السكر

إن السكر يعتبر من أفضل أنواع السكر التي يستمدها الجسم، كما أن السكر بوجه عام هو أحد أنواع الكربوهيدرات البسيطة التي يقوم الجسم بتحويلها إلى سكر الجلوكوز، حيث يتم إستخدامها من أجل إنتاج الطاقة، ومن المعروف أن تأثير السكر في الجسم دائما ً ما يختلف بسبب إختلاف نوع السكر نفسه، فإن السكر الطبيعي قد يمد الجسم بالكثير من الفوائد، على عكس السكر الصناعي فإنه يتلف أنسجة الجسم، ومن الممكن أن يؤدي إلى الإصابة بأمراض خطيرة، وسوف نتعرف هنا على أفضل أنواع السكر التي يجب علينا تناولها.
شاهد ايضا تحليل السكر التراكمي

أفضل أنواع السكر الطبيعي وفوائده

تتعدد أنواع السكر الطبيعي الغني بالكثير من الفوائد مثل:
شاهد ايضا هل الموز يرفع السكر
منقوع التمر:

• هو مصنوع من التمر المجفف المطحون، وهو غني بالكثير من مضادات الأكسدة.
• يحتوي على أكثر من مادة من نفس الفئة.
• يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم.
• لكنه يحتوي على نسبة فركتوز، لذلك فهو ليس الأفضل للمحافظين على نسبة السكر في الدم.

العسل الطبيعي:

• من أهم فوائد العسل أنه يستخدم كمادة مطهرة.
• يتم صناعة العسل من دون أى معالجة.
• يحتوي على خصائص المضاد الحيوي، سواء في الإستخدام الداخلي، أو الإستخدام الخارجي.
• يعتبر العسل هو أفضل الخيارات البديلة للسكر

شاهد ايضا علاج السكر التراكمي
فاكهة الراهب:

• تعتبر بديلاً صحياً للسكر.
• فاكهة الراهب أكثر تحلية بحوالى ٢٥٠- ٣٠٠ مرة من السكر.
• مُحلى خالي من السعرات الحرارية.
• ليس له أى آثار جانبية وفقاً لإدارة الغذاء والدواء.

شاهد ايضا هل الموز يرفع السكر

السكر الصناعي

إن السكر الصناعي لا يعتبر من أفضل انواع السكر، حيث أنه يسبب الكثير من الأضرار للجسم.
ويتم تصنيع السكر من خلال إستخراج عصير السكر، أو من خلال بنجر السكر، أو نباتات قصب السكر.
ويتم عمل بعض التعديلات الطفيفة في عملية تنظيف وبلورة وتجفيف السكر.
ويتم تغيير مستوى دبس السكر، لذلك يمكن أن نحصل على أنواع مختلفة من السكر.
وتتوافر السكريات بأحجام الكريستال المختلفة، والتي تحتوي على خصائص فريدة تجعل السكر مناسب لجميع الأطعمة والمشروبات المختلفة.
ويتم تحديد لون السكر بشكل أساسي من خلال كمية الدبس المتبقية أو المضافة من البلورات.
وبذلك بعطى السكر نكهات ممتعة ومختلفة، ويغير من الرطوبة.
وقد يؤدي تسخين السكر إلى تغيير لونه، وتغيير نكهته أيضاً.
ويستخدم البعض من أنواع السكر في صناعة المواد الغذائية المختلفة.
شاهد ايضا اسباب ارتفاع السكر

أنواع السكر الصناعي

السكر البني:

• يتم صناعة السكر البني عن طريق غليان شراب السكر البني، أو خلط السكر الأبيض بكميات مختلفة من دبس السكر.
• يستخدم السكر البني في الصلصات ومعظم المخبوزات.
• السكر البني الغامق له لون أعمق، ونكهته أقوى من نكهة السكر البني الفاتح.
• تميل السكريات البنية إلى التكتل، لأنها تحتوي على رطوبة أكثر من السكريات البيضاء، مما يجعل المخبوزات تحتفظ برطوبتها.
• يعتبر السكر البني مثالياً لخبز الزنجبيل، الفاصوليا المطبوخة، والشواء وغير ذلك.

سكر ستيفيا:

• هذا السكر يتم صنعه من أوراق نبات ستيفيا، وهو الذي ينمو في المناخ الدافئ.
• لا يحتوي سكر ستيفيا على كربوهيدرات، أو سعرات حرارية.
• لا يرفع سكر ستيفيا نسبة السكر في الدم، مما يجعله يبدو البديل المثالي للسكر.
• له جانب سلبي، حيث أنه يديم رغبتك في تناول الحلويات.
• يخدع الكائنات الحية الدقيقة في أمعائك لتريد المزيد.

ولكن لا يُنصح باستخدام السكر الصناعي لما يحتوي عليه من مواد كيميائية قد تضر بصحة الجسم.
وقد يؤدي إلى أمراض كثيرة، من أهم مرض السكر المزمن.
شاهد ايضا علاج انخفاض السكر

أفضل أنواع السكر

https://youtu.be/BJqwAUhEnLo
شاهد ايضا اسباب ارتفاع السكر
لذلك نكون وضعنا نبذة عن أفضل أنواع السكر، والسكر الطبيعي، والسكر الصناعي، وتحدثنا عن فوائد السكر الطبيعي لأهميته البالغة لنا، وأهمية البعد عن السكر الصناعي.
شاهد ايضا علاج السكر المرتفع
____________________________________________________
المصادر:

1. Lyfefuel
2. Aplaceformom
3. Sugar

شاهد ايضا علاج انخفاض السكر