وصفات اكل مرضى السكر وأساسيات علاج السكر النوع الثاني

عند ذكر حديثاً حول وصفات اكل مرضى السكر لا يجب عليك الشعور بالتهكم حيال الأمر، فقبل أي شيء يجب أن تدرك أنك مريض بالسكري، ثانياً وهذا الأهم: الطعام صحيح أنه من متاع الدنياً ولكنه ليس أهم أو أجمل من متاع الصحة، أما ثالثاً فيجب أن تكون على قناعة تامة بأن من يستمتعون أمامك بتناول الحلوى والسكر لا يفرقون شيء عم من يتناولون المخدرات والكوكاين أمام ، فهل كنت لتنزعج إذا كان أحدهم يتناول المخدر أمامك وأنت ممتنع؟ بالطبع كنت لتعتز بذاتك وتشفق عليه، في وصفات اكل مرضى السكر سنتعامل مع السكر كأنه مخدر، وصدقاً: هو كذلك فعلاً.

مباديء وصفات اكل مرضى السكر

• هذه كلمات يجب أن تتخلى عنها إن رغبت ببدء اتباع وصفات الأكل الخاصة بالسكري (لا يمكنني هذا، لا استطيع ذلك).
• كلمات يجب أستعمالها دوماً عندما تفكر في تحقيق النجاح وفي حالتنا نقصد تحسين الصحة (كيف يمكنني فعلها! سأحاول من جديد).
• مفاهيم صحيحة: أنت لا تأكل اكل مرضى إنما تأكل طعاماً صحي، يحمي جسدك وصحتك ويزيد قوتك.
• تعلم كيفية حساب كمية الكربوهيدرات في الطعام هذا الأمر سهل ويساعدك كثيراً بجعل معدل السكر الطبيعي تحت سيطرتك.

6 أمور تحتاجها في وصفات اكل مرضى السكر

1. منع السكر ونعيد يجب منع السكر بشكل كامل (اختر طريقة مناسبة للتخلص منه خلال مدة لا تزيد عن أسبوع).
2. الكربوهيدرات والنشويات منخفضة.
3. المشروبات مثل: الشاي، القهوة، الحلبة …إلخ تكون غير محلية.
4. يمنع تناول العصائر، ولكن يمكن تناول ثمرة من الفواكه قليلة السكر مثل (الفراولة، التوت ،الكرز، البرتقال).
5. الفواكهة السكرية تناول منها ربع الكمية المسموح بها للشخص الصحيح مثل: (ربع ثمرة تفاح أو 1-3 ثمرات بلح).
6. الثوم والبصل، والكزبرة الجافة، والحلبة، هي أشياء يجب عليك تناولها يومياً.

7 وصفات تغير حياتك مع السكر 180 درجة

1. استبدل الخبز العادي، بالخس والخضروات الورقية أو قم بعمل خبز مكون من دقيق القمح والشعير والعدس.
2. تناول الدهون الصحية، (بمعنى لا تأكل اللحوم الخالية من الدهون).
3. تجنب لبن الأبقار لأرتفاع اللاكتوز به، وتناول اللبن الطازج الأتي من الجاموس أو الماعز.
4. استعمل السمن الحيواني فقط في تحمير اللحوم (الزيوت تصبح مهدرجة بعد التعرض لحرارة عكس السمن الحيواني).
5. واستعمل زيت الزيتون في عمل الأكلات التي لا تحتاج لا تعرض للحرارة.
6. اوقف استعمال الزيوت (النباتية بمختلف أنواعها وأشكالها) في أضعف الإيمان استعملها في الأطعمة التي لا تعرض للحرارة.
7. الصيام، والتعرض للشمس يومياً 20 دقيقة، وطلب المساعدة ممن هم أهل لذلك لدعمك في علاج السكر جميعا أمور هامة.

أمثلة وصفات اكل مرضى السكري والحياة اليومية

في حال كنت ترغب بإتباع وصفات اكل مرضى السكر والنظام الصحي فإليك هذه الخطوات التي أتت بالنفع وهي:

• في الصباح الجلوس في الشمس من 8:30 ص حتى 9:00 ص وممارسة تمارين التنفس أو الرياضة الخفيفة.
• وتناول كوب مياه ليمون بها 3 فصوص ثوم مبشور الساعة 10:00 ص.
• الفطار الساعة 11:00 ص طبق سلطة مع عدد 4 بيض مسلوق أو مقلى مع بتنجان مشوي أو جبن أو قشطة… .
• بين الفطار والغداء لا تتناول إلا مشروبات عشبية أو قهوة والماء.
• الغداء الساعة 3:00 م تناول قطعة لحم مع طبق سلطة وطبق أخر به مكونات طعام صحي منخفضة الكربوهيدرات.
• بين الغداء والعشاء لا تتناول إلا مشروبات عشبية كالمورينجا، أو قهوة والماء.
• العشاء الساعة 7:00 م تناول بعض المكسرات بجانب كوب حليب دسم أو الزبادي، أو القشطة، أو الجبن.
• لا تتناول شيء أخر حتى موعد نومك والذي يجب أن يكون 10:30م.

ملاحظة:

في حال كنت مريض بالسكري النوع الثاني واتبعت هذه الإجراءات ستتمكن من التخلص من السكر بمتوسط مدة 1 سنة.

وصفات اكل صحي لمرضى السكر الأول والثاني

الدمج ما بين الجوع الصحيح والطعام الصحي هو الطريق الذي يصل بالإنسان إلى العلاج، لذا عليك عدم تناول الطعام في حالة لم تشعر بالجوع، كما يجب مراجعة الطبيب لتعديل جرعات الأنسولين تبعاً لأنواع وصفات اكل مرضى السكر ونظام الأكل المتبع.

المراجع:
(1) todaysdietitian The importance of fasting for diabetics
(2) everydayhealth Fasting Safely With Diabetes
(3) ncbi.nlm.nih Benefits of Sunlight: A Bright Spot for Health