حملة المقاطعة

بديل السكر البني ووظيفة العسل الأبيض في ذلك الغرض وافضل 7 بدائل

Brown sugar substitute and white honey for that purpose, and the 7 best alternatives

0

بديل السكر البني من أهم الموضوعات التي تشغل العامة .السكر البني يدخل في صناعة العديد من الحلويات المختلفة ويختلف عن السمر البيض في احتوائه على كميات أقل من السعرات الحرارية ويمد الحلوى بالمذاق واللون الرائع ، ولكن إذا لم يتوفر السكر البني فإننا نكون في حاجة ماسة الي ايجاد البديل المناسب له ، ويجب ألا يفرط الناس في استخدامه حتي لا يزيد من خطر الإصابة بمرض السكر الذي يؤدي إلي حدوث العديد من المضاعفات مثل اعتلال الأعصاب الطرفية واختلال الرؤية وضعف الانتصاب وفيما يلي نوضح كل التفاصيل حول بديل السكر البني .

ما هي افضل بدائل السكر البني
بدائل السكر الامنة

بديل السكر البني

  • السكر الأبيض مع دبس السكر
  • السكر الأبيض مع شراب القيقب
  • سكر جوز الهند
  • العسل الأبيض
  • السكر الخام
  • سكر موسكوفادو
  • السكر الأبيض السادة

استخدام السكر الأبيض مع دبس السكر

يعد خليط السكر الأبيض مع دبس السكر من أهم البدائل ، حيث هذا الخليط هو ما يصنع منه السكر البني تماما .

يمكنك أن تصنع السكر البني عن طريق إضافة 200 جرام من حبوب السكر مع ملعقة من دبس السكر

، هذا الخليط سوف يصنع لك نوع السكر الفاتح .

كما يمكنك الحصول على النوع الداكن عن طريق إضافة ملعقتين من دبس السكر الي الخليط .

شاهد أيضاً: رمز تحليل السكر التراكمي لمنع حدوث أى مضاعفات خطيرة وانواع الاختبارات

خليط السكر الأبيض مع سكر القيقب

اذا لم يتوفر دبس السكر معك لصنع السمر البني ، يمكنك صنعه عن طريق سكر القيقب مع عدم وجود أي تغيير في المنتج النهائي .

يمكنك فعل ذلك عن طريق إضافة 200 جرام من حبوب السكر مع ملعقة من سكر القيقب للحصول على المنتج النهائي .

شاهد أيضاً: معدل السكر الطبيعي للحامل بالأرقام ومضاعفات سكر الحمل واعراضه

سكر جوز الهند من أهم البدائل

يصنع سكر جوز الهند من شجر جوز الهند

، ويعد أكثر أنواع السكر صحة حيث يحوي كميات من الفيتامينات والاملاح المعدنية والالياف التي لا تتواجد في العديد من السكريات الأخري المشتقة .

ويتشابه مذاق سكر جوز الهند مع السكر البني

، ويمكن استخدامه في صناعة العديد من المخبوزات ، ولكن يجب إضافة بعض الدهون مثل السمن او الزيت لتحسين رطوبة المنتج .

ما هي افضل بدائل السكر
بدائل السكر الطبيعية

هل يمكن استخدام عسل النحل كبديل السكر البني ؟

يمكنك استخدام العسل الأبيض كبديل ، ولكن يجب أن تقوم بضبط بعض الاشياء حتي تحصل على افضل نتيجة ممكنة .

ويحوي عسل النحل علي العديد من الفوائد الصحية نظرا لأنه غني بالعديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية الضرورية للجسم .

فوائد عسل النحل
  • يساعد عسل النحل في علاج الحروق والجروح
  • يقلل فترة الإصابة بالاسهال حيث يزيد من كمية الماء والبوتاسيوم المتناولة وهي مهمة لجسم المصاب
  • يقلل من مشكلة ارتجاع المري حيث يتحكم في تقليل تسري العصارة الهضمية من المعدة تجاه المرئ
  • يستخدم في علاج نزلة البرد والسعال
  • محاربة الالتهابات
  • مفيد للبشرة والشعر
  • التخلص من رائحة الفم الكريهة
  • يخفض مستويات الدهون المرتفعة بالجسم
  • مصدر مهم من مصادر الطاقة
  • يعزز من صحة الجهاز الهضمي
  • يحمي الجهاز الهضمي من الإصابة بالأمراض المختلفة.

شاهد أيضاً: اغذية تخفض السكر وتحسن من عمل البنكرياس لمنع مضاعفات مرض السكري

وإجمالا اوضحنا في هذا المقال كل التفاصيل حول بديل السكر البني ، بالإضافة إلي دور السكر الأبيض مع دبس السكر وسكر القيقب في ذلك الغرض ، كما أوضحنا دور عسل النحل وفوائده المختلفة ، وينصح المختصون بضرورة الحد من تناول السكر حتي لا تزداد فرص الإصابة بمرض السكر وحدوث المضاعفات المختلفة من اختلال الرؤية أو اعتلال الأعصاب الطرفية وضعف الانتصاب عند الرجال .

____________________________________________________________________

المصادر:

  1. healthline
  2. kingarthurbaking

احصل على تحديثات في الوقت الفعلي مباشرة على جهازك ، اشترك الآن.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

شاركنا بتجربتك لإنقاذ الملايين من مرض السكر
أو اترك لنا سؤالك ونعدك بسرعة الرد