اضرار خبز الشعير لمرضى السكر هل حقا يرفع السكري أم لا

1

اضرار خبز الشعير لمرضى السكر لا تكون في الشعير ذاته بل في كميات الخبز التي يتناولها مريض السكري، ففي الحقيقة خبز الشعير هو مفيد وصحي ولكن هذا لا يضع سبباً لمرض السكري بأن يتناوله بكميات مفرطة، فهو لازال مصنوع من حبوب الشعير التي تحتوى على نسب كربوهيدرات ليست بقليلة، صحيح أن مؤشر الشعير الجلايسيمي منخفض ولكن الكمية الكبيرة لا تعمل في صالح معدل السكر الطبيعي للمريض، ولتجنب اضرار خبز الشعير لمرضى السكر يجب أن تتناوله بأعتدال.

اضرار الإفراط بتناول خبز الشعير لمرضى السكر

ارتفاع السكر في الدم: تناول رغيفان من خبز الشعير في وجبة واحدة قد يتسبب لك في ارتفاع نسبة سكر الدم.

زيادة الوزن: تناول خبز بكميات كبيرة يصحبة تناول أطعمة أخرى بكميات كبيرة أيضا في نفس الوجبة ما يسبب زيادة في الوزن.

فوائد خبز الشعير لمرضى السكر

  • تمت إجراء دراسة مع مجموعة مشاركين أصحاء في منتصف عمرهم قامو بتناول الخبز المصنوع من حبات الشعير لثلاثة أيام.
  • تناول المشاركين الخبز في وجبة الإفطار والغداء والعشاء وبعد 11-14 ساعة من تناول أخر وجبة تم قياس سكر الدم لديهم.
  • كان الهدف من الدراسة هو فحص تأثير الشعير على السكري والأوعية الدموية والأمراض المتعلقة بالقلب.
  • اكتشف الباحثون من الفحوصات أن المشاركين تحسنت لديهم عملية التمثيل الغذائي لمدة تصل إلى 14 ساعة تقريباً.
  • في فحوصات السكري وجد الباحثون انخفاض نسبة السكر والأنسولين، وأيضا زيادة بحساسية الأنسولين والتحكم في الشهية.
  • يحدث هذا عندما يصل الخليط الخاص من الألياف الغذائية الموجود بنواة الشعير إلى الأمعاء، ما يحسن بكتيريا المعدة وافرازات الهرمونات.
اضرار خبز الشعير لمرضى السكر هل هي حقيقة أم خيال
فوائد خبز الشعير لمرضة السكري

12 فائدة يقدمها الشعير للجسم:

  1. تعزيز صحة القلب.
  2. السيطرة على مستويات الكوليسترول.
  3. تقوية جهاز المناعة.
  4. خسارة الوزن الزائد.
  5. تحسين مظهر البشرة.
  6. الحفاظ على صحة الأمعاء.
  7. الحماية من الإصابة بالسرطان.
  8. الحماية من هشاشة العظام.
  9. الحماية من حصى المرارة.
  10. غني بمضادات الأكسدة.
  11. مفيد لمرضى السكري.
  12. تحسين الصحة النفسية.

فوائد واضرار خبز الشعير لمرضى السكر

نصل إلى ملخص الأمور أن اضرار خبز الشعير لمرضى السكر تكون مثلها مثل أي ضرر يحدث عن الإفراط بأستعمال الأدوية والأطعمة والممارسات، أما مسألة أن الشعير بحد ذاته مضر فهذا ليس صحيحاً وفقد الدراسات والأبحاث الطبية.


المراجع:

  • sciencedaily Barley helps improve blood sugar levels, reduce appetite
  • Ncbi Wholegrain Intake and Risk of Type 2 Diabetes

 

احصل على تحديثات في الوقت الفعلي مباشرة على جهازك ، اشترك الآن.

تعليق 1
  1. […] أن نقصان هذه الفيتامينات يسبب مشاكل صحية لمرضى السكري بشكل خاص ويجعل الجسم أكثر عرضة للأمراض إلا أن الإصرف […]

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

شاركنا بتجربتك لإنقاذ الملايين من مرض السكر
أو اترك لنا سؤالك ونعدك بسرعة الرد